南米のタラライン （緑の麺）には、ペストソースに似た、ホウレンソウとバジルの両方で作られたグリーンパスタソースがあります。
ソースにはクレスコのフレスコ画チーズがたくさんあり、 伝統的なペストソースよりもクリーミーです。
これらのおいしい麺をメインコースとして、煮付けた黄色いジャガイモと緑色の豆を使って、またはステーキやチキンに付けるサイドディッシュとして提供してください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドのパスタ（スパゲッティ、フェツチン、またはリンギン）
- タマネギ1個
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- オリーブオイル大さじ2
- ほんのりしたほうれん草1個（約3杯の葉）
- 1カップ
- バジルの葉 、洗った
- 1/2カップミルク
- 1/2カップクセソフレスコチーズ
- バター2大さじ
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- オリーブオイルで玉ねぎとニンニクを中火で柔らかくて香ばしくなるまで炒める。 熱から取り出して脇に置いてください。
- タマネギが調理している間、ホウレンソウとバジルの葉をミルクとミキサーでミキサーに加え（必要に応じてバッチ処理を行います）、滑らかになるまでします。
- 調理したタマネギとニンニクをミキサーにチーズとプロセスを加え、必要に応じてもう少しミルクを加えて、滑らかな混合物にします。
- 大量の塩水を沸騰させてください。
- タマネギを調理したフライパンにバターを溶かす。 ミキサーからフライパンにソースを注ぎ、ソースが加熱され滑らかになるまで、3〜4分間絶え間なくかき混ぜてください。 ソースを暖かく保つ。
- 沸騰した水にパスタを加えて、指示に従って料理する。 ドレッシングをしてパスタをソースと一緒に投げます。 暖かいサービス。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 496 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 23 mg |
| ナトリウム | 198 mg |
| 炭水化物 | 76g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 19g |