歴史
ビールと冬の間、冬の暖かさは醸造されています。 彼らは常に冬の暖かいと呼ばれているわけではありませんが、晩秋/早い冬のお祭りのために大きな、高級アルコールビールを作る練習は、常に醸造家の好きな練習であった。 この年の一般的なお祭りの感覚は豪華な醸造を招き、高級アルコールは酒飲みの暖かさを感じさせます。 天気が寒くなったらとても歓迎します。
スタイルポイント
冬の暖かさが普及し普及しているので、誰もそのスタイルがどんなものであるべきかについて同意することはできないようです。 多くの場合、醸造所の冬の暖かさは、彼らの主力ビールの強化バージョンです。 それ以外の場合は、ミディアムボディのエールで、ダークスパイスがたくさん追加されています。 どのような解釈の冬の暖かいアルコールは、ほとんど常に高いです。
材料
意外にも、冬の暖かさを作るために使用される成分は、多くの解釈と同じくらい多様です。 多くのものは、黒と黒の大麦のリベラルな量を特徴としています。 ホップは通常、控えめなもので（驚くべき例外がいくつかあります）、酵母は野生のベルギーのエール菌株からラガーのきれいなものまでさまざまです。 補助食品はしばしば紹介され、フルーツ、スパイス、ハーブ、チョコレート、ハチミツ、砂糖菓子、醸造者が夢見ることのできるものを含めることができます。
テイスティングノート
冬の暖かさを試飲することは、クリスマスシーズンと冬の大きな喜びのひとつです。
それぞれが違っていて、ビール醸造家の最高かつ最も拘束されていない努力を表しています。 かなり野生の味を期待してください！
食べ物のペアリング
大麦のワインのように 、冬の暖かさは、一般的に一人で楽しむように設計されています。 スパイシーなバージョンの中には、クッキーやフルーツと面白い仲間を作ることができますが、大きなモルトビールは、七面鳥やガチョウのようなあなたのクリスマスの鳥と素敵な賛辞を作ることができます。
試みるブランド
- サミュエルスミスウィンターウェルカムエール
- ブッシュ・ノエル（アメリカのスカルド）
- サミクロス
- アンカークリスマスエール