個々の牛肉ウェリントンを作る方法

01/01

厚さ1インチのフィラメントから始めます。

最初のステップは、ファイルをブラウジングすることです。 過度の調理を避けるために、デジタルインスタント読み取りまたはプローブ温度計を使用してください。 私は丸みを帯びた形にするために撚り糸でフィラメントを結んだことに注意してください。

レシピを読む前にここに来た場合は、レシピをここで見つけることができます 。

02の07

ブラウン、フィリップス。

両側と両側に紋章を調理する。 あなたは内部温度120度に到達したいが、温度が上がらないように気をつけてから、熱を取り除いてください。 それが最終的に焼き尽くされると、完璧に中程度のレアフィレットが完成します。

03/07

ダックスを作る

1.フードプロセッサーでキノコを細かくチョップし、コットンタオルに入れます。

2.タオルをロールアップし、できるだけ湿気を絞り込みます。

3.やや乾燥した粒状の混合物で終わるでしょう。

4.混合物を茶色になるまで焼成する。

きのこダックスのレシピ

04/07

ペストリーのレイアウト

1.ペストリーシートを広げて、中央に2〜3杯分のダックスレットを置きます。 注：あなたのファイルのサイズによっては、ペストリーをいくらか広げる必要があるかもしれません。

2.フックをドゥーゼルの上に置きます。 ファイルを結んでいる場合は、この時点で撚糸を必ず取り外してください。

05/07

ペストリーをトリミング

07年6月

ファイルを囲む

まず、卵を洗ってください。

1.片方のフラップを折り畳んで反対側のフラップに卵を拭き、次にそれを折り重ねて押してシールします。

2.ボトムフラップのエッジを卵洗浄し、上部を折り、端を包み、プレスしてシールします。 トップフラップで繰り返します。

3.今度は完全なパッケージを用意し、エッジを静かに押さえてシールを保護してください。

4.パッケージを裏返しにしておきたい場合は、スクラップペストリーから何らかの形を切り取り、それを卵の洗浄液でパッケージの上部に貼り付けます。 その後、パッケージ全体を卵の洗浄とベーキングで磨きます。

07/07

完璧に焼く...

30分間焼くと奉仕する。 ビーフウェリントンは評判が高い。 これは、エレガントで美味しいものであり、最終的なベーキングに先立って完全に準備できます。 特別な機会に最適です。

このチュートリアルは、Romantic Meals 'ExpertのJoy Nordenstromによって編集されました