これは、牛肉と豆の混合物で満たされた柔らかい小麦粉トルティーヤで作られたエンチラダです。 「エンチリート」はエンチャラダとブリトーの間のクロスです。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドグラウンドラウンド
- 細かく刻んだタマネギ大さじ2杯
- 塩小さじ1/4
- 小さじ1杯の唐辛子
- 1缶缶詰（16オンス）
- 乾燥玉ねぎ1杯
- 1缶（10オンス）のエンチラダソース
- チェダーチーズを砕いた2 1/2カップ
- 1でスライスした黒オリーブ（4オンス）
- 1パッケージ粉ミルクトルティーヤ、10インチサイズ
それを作る方法
刻んだタマネギと一緒に挽いた牛肉をフライパンに入れて牛肉を細かく砕いて、牛肉がもはやピンクにならなくなるまで焼く。 塩と唐辛子を加えます。
滑らかになるまで炒めた豆をマッシュ。 電子レンジや小さな鍋で熱い豆。
覆われた容器に一度に温かいトルティーヤを入れたり、濡れたタオルを電子レンジで包んでください。 HIGH設定で30〜40秒かかります。 または、軽く油を注いだフライパンで、1辺あたり約1〜2分間熱したトルティーヤ。
各トルティーヤの中心に牛肉の混合物の3つのスプーンをスプーン。 乾燥タマネギ約1/2ティースプーンをそれぞれに振りかける。 一番上の1/3カップの暖かい揚げた豆。 豆の上に各トルティーヤの側面を折りたたみ、縁を満たす。 トルティーヤをオーブンに安全なまたは電子レンジで安全なプレートの上に置きます。
トルティーヤの上にスプーン3テーブルスプーンのエンチラダソース。 チーズが溶けるまでマイクロ波またはブロイラーで加熱し、次にオリーブスライス3枚で上にします。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 4433 |
| 総脂質 | 310g |
| 飽和脂肪 | 132 g |
| 不飽和脂肪 | 123 g |
| コレステロール | 497 mg |
| ナトリウム | 10,076mg |
| 炭水化物 | 264g |
| 食物繊維 | 55g |
| タンパク質 | 150g |