これは、古典的なカボチャのパイを取る秋と冬の休暇に最適な、豊富な、乳製品のない（と簡単にグルテンフリー）デザートです。 ココナッツオイルはあなたの口の中でクラストを溶かしてしまい、充填物中のココナッツミルクは、そのような退廃的な風味と風合いを作り、誰もがあなたのレシピを求めて、乳製品を必要としません！ 私を信頼してください：あなたはこれを試してみたいです！
アレルギーのある人向けのレシピと同様に、あなたの製品に乳製品由来の成分が含まれていないことを確認するために、すべての成分ラベルを熟読してください。
あなたが必要とするもの
- 1/3カップ細かく粉砕したグラハムクラッカークラム（グルテンフリーの場合はグルテンフリーグラハムクラッカーを使用）
- 1/3カップ無糖ココナッツフレーク
- ブラウンシュガー5大さじ
- 余分なバージンココナッツオイル6大さじ
- 2カップのカボチャピューレ、店頭購入、または自家製
- ライトブラウンシュガー2/3カップ
- 2つの大きな卵
- ティースプーン1杯のシナモン
- ティースプーン¼ティースプーン
- ティースプーン¼小さじ
- 塩小さじ1/4
- 軽いココナッツミルク1カップ
それを作る方法
- グラハムクラッカークラストを準備する。 オーブンを350°Fに予熱してください。9 "パイプレートに軽く油を注ぎ、脇に置いてください。小さな混合ボウルで、グラハムクラッカークラム、ココナッツフレーク、砂糖を良く混ぜ合わせるまで混ぜます。ココナッツオイルを加えて、準備が整ったパイプレートを押し込み、オーブンに4分間入れてから、ワイヤー冷却ラックに移して充填物を準備しながら冷却します。
- オーブンを425°Fに予熱します。
- 中型ミキシングボウルでは、電動ハンドミキサーを使用してカボチャ、ブラウンシュガー、卵、シナモン、ショウガ、クローブ、塩をよく混ぜ合わせます。 すべてが追加されるまで徐々にココナッツミルクを加えてください。
- 充填物を準備した地殻に注ぎ、15分間焼く。その後、加熱して350°Fにして、35〜40分間長く焼く。 クラストの端があまりにも速く茶色になり始める場合、クラストを箔で緩やかにテントします。 冷却ラックにパイを移して完全に冷やしてから、1〜2時間冷やしてからお召し上がりください。 必要に応じて、ビーガンココナッツミルクホイップクリームを添えてください。
クックのメモ：
- あなたがココナッツオイルを持っていないか、それがあなたに利用できない場合は、これを乳製品のないマーガリンで置き換えることができます。 しかし、ココナッツオイルを見つけることができれば、そうすることを強くお勧めします。 それは本当にすばらしい味と地殻に溶け込む口の質を加えます！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 393 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 113 mg |
| ナトリウム | 122 mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 6 g |