冷凍ドリンクとスムージーは南米全土で人気があります。大陸には、ブレンドやジュースに最適な熱帯果物のすばらしい配列があります。 ベネズエラのこの特別飲み物は非常にシンプルで、ちょうど新鮮なココナッツにミルクと氷が混じっており、シナモンを少し撒いています。 それは甘くて爽やかで、暑い夏の日にぴったりです。
凝縮したミルクは南米の冷凍ドリンクで人気のある成分ですが、甘味が少ない方は通常のミルク（および/またはココナッツミルク ）を使用し、砂糖を加えることができます。 この飲み物は、 Vitamixのような工業用ミキサーで作った場合、特に滑らかでクリーミーなものです。 特に意欲的な気持ちであれば、新鮮なココナッツで始め、ココナッツの肉とココナッツミルクを混ぜ合わせて、定期的なミルクと砂糖を加えて味わいましょう。 ココナッツを開いてココナッツミルクを作る方法を学ぶ。
あなたが必要とするもの
- 14オンスのココナッツ（凍りついた新鮮な、細断された）
- ミルク1カップ
- ココナッツの1/4のクリーム
- 1 14オンスの缶
- 練乳
- 1ティースプーンのバニラ
- ひとつまみの塩
- 氷
- シナモンのダッシュ
それを作る方法
- 冷凍ココナッツ、ミルク、凝縮ミルク、塩のピンチ、バニラをミキサーに入れます。 できるだけ滑らかになるまでブレンドしてください。 ココアをそのまま氷のない状態で提供し、追加のミルクを加えて所望の質感を達成することができます。
- 凍ったバージョンを作るには、氷を加えて、所望の質感に達するまで混合する。 （このメソッドは、より伝統的なブレンダーでうまくいきます。ココナッツを完全に処理することはできません。 すぐに各ガラスの上に粉状のシナモンを入れてお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 845 |
| 総脂質 | 55g |
| 飽和脂肪 | 45g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 52 mg |
| ナトリウム | 292 mg |
| 炭水化物 | 79g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 16g |