より多くの中国のレシピ
あなたが必要とするもの
- 1ポンドのミディアムエビ（皮を剥がしたもの）
- 8つの水の栗 （皮をむいた、または1/2カップ缶詰の水の栗のスライス）
- 1/2ネギ（細かく刻んだもの）
- 1/2ティースプーンのジンジャー（すりおろしたもの）
- 2ティースプーン
- 薄口しょうゆ
- 1杯の米ワイン（または米酢）
- 1/2ティースプーンの砂糖
- ごま油1/4小さじ
- 挽いた黒コショウ（味に）
- 大きな卵白1個
- トウモロコシデンプン2〜3杯（必要に応じて）
それを作る方法
1.油を揚げて華氏350度に加熱します。
2.エビを暖かく、軽く塩漬けした水に5分間浸します。 冷たい水ですすぎ、排水し、ペーパータオルで軽く乾かします。
3.缶詰の水の栗を使用する場合は、暖かい水の下で実行して、どんなくすんだ味を取り除く。 ドレイン。 エビと水の栗を混ぜる。
4.ミディアムボウルで、細かいエビと水の栗を合わせます。 生姜、醤油、 米酢 、 米酢 、砂糖、ごま油、コショウ、卵、コーンスターチを混ぜる 。
混合物をゴルフボールの約1/2の大きさの小さなボールに成形する。
5.鍋を混雑させないように、エビのボールを慎重にホットオイルに加え、一度にいくつか追加します。 彼らが鮮明で金色になるまで（3〜4分）、絶えず回転してボールを揚げてください 。 ペーパータオルを取り外して排水します。
6.甘くて酸っぱいソース、梅のソース、またはホットマスタードでエビのボールを提供する。
より多くの中国のエビのレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 122 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 151 mg |
| ナトリウム | 573 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 22g |