シャンパンメガネについて知っておくべきこと
シャンパーニュやその他のスパークリングワインは、シャンパンフルートと呼ばれる特別なガラスを使用しています。 この高さのチューリップ型のステムウェアは、通常、6オンスのワインを保存していますが、ほとんどのサーバーは4オンスの注ぎ口しかありません。 これは、泡が沈降するのに十分な余地を残し、漏出および飛散を防止する。
シャンパンメガネのスタイル
シャンパーニュのフルートは、理由のために非常に特殊なデザインをしています。 長くて痩せた形は、ワインの泡を集中させ、一緒にしっかりと保持します。
エレガントに見えるだけでなく、デザインはガラスの発泡を長く保持し、飲みながらシャンパーニュの味を新鮮に保ちます。
フルートは様々なスタイルになっていますが、ほとんど同じ基本的な形を保ちます。 ガラスの縁がガラスの中心に向かって先細になるのは非常に一般的です。 このデザインは、ワインの泡を捕まえるのに最も適しています。 あなたはまた、開いた花の外観のより多くを与える、外側に広がっているフルートを表示します。
シャンパーニュのフルートには、シャンパンのソーサーがあります。 このガラスには、短い茎の上に カクテルグラス と 同じくらい広い 、短い浅いボウルがあります。 彼らはパーティーではかなり一般的で、20世紀にはかなり人気がありましたが、彼らはフルートのような泡を閉じ込めません。
あなたがシャンペンを提供するためにヴィンテージのガラス製品を探しているなら、あなたはソーサーに出会う可能性が高く、素晴らしいデザインがいくつか見つかります。
シャンパンを注ぐためのヒント
あなたのゲストは新鮮なシャンパーニュを欲しがるので、必要に応じて、また提供する直前にそれを注ぐのが最善です。
これにより、誰もが気泡を完全に楽しむ機会を得ることができます。
このルールはシャンパンのカクテルにも適用されます 。 あなたは、他のすべての成分をガラスに注ぎ、最後にシャンパーニュで上に置くことで、サービスの準備をすることができます。 最も重要な部分は、ワインの泡があなたのためにミキシングを行うことです。
シャンパーニュをフルートに注ぐのには、2つの一般的なアプローチがあります。 いずれにしても、炭酸飲料を注ぐたびに自然に発生する泡を最小限に抑えることが目標です。 1つのテクニックがあなたのためにうまくいくことがわかります。それは単なる実験の問題です。
- ストレートプル - 伝統的に、シャンパンはテーブルに立っているフルートに注がれます。 泡を減らす方法は、ガラスを濡らしてゆっくりと注ぐことです。 これを行うには、ガラスにワインのスプラッシュを注ぎ、泡が収まるようにしてから、ガラスが(最大で)4分の3になるまで、さらにワインをゆっくりと注ぎます。
- Tilted Pour - このメソッドは、ビールを注ぐときに泡を減らすために使用されるのと同じトリックです。 片手でフルートのステムを保持して、ガラスを約45度傾け、ゆっくりとガラスの内側に注ぎます。 ガラスがいっぱいになると、ガラスをゆっくりと傾けてください。
シャンパンフルートを購入する
それがどんなガラス製品になると、あなたは本当にあなたが支払うものを手に入れます。 安価なフルートを購入するのは魅力的です。特にパーティーを開催していて、たくさんの眼鏡が必要な場合は特にそうです。 この場合、必要なガラスを借りるほうがよいでしょう。
安価なガラスは、しばしば薄いガラスで作られています。
これは簡単に傷をつけたり、欠けたりすることがあります。また、洗っている間に粉々になることもありますし、ボウルが茎からすぐに壊れることはあまりありません。
これは、あなたが素晴らしいクリスタルガラスを買う必要があるという意味ではありません。 あなたの眼鏡が紙の薄いものではないことを確認してください。 彼らがプラスチック製であるかガラス製であるかを推測しなければならない場合は、それも良い兆候ではありません。 フルートの良いセットは、幸運を要する必要はありませんが、彼らに小さな投資をすることは、最終的に報われるでしょう。
あなたのフルートを賢く選んで、手で注意深く洗ってから、すぐに乾燥させて、何年もの間チップトップの形に保ちます。