これらの昔ながらの菜食主義の焼きたての豆は、そのような扱いであり、彼らはとてもいいです、誰も肉を見逃すことはありません！ ピクニック、ポットラック、家族ディナーに最適です。ベジタリアンベーキングビーンズは、おいしい、健康的で、脂肪がほとんどなく、運搬しやすく、さらに楽しめるサイドディッシュです。 あなたの皿にベジタリアンベーコン、テンペ、または野菜を自由に加えてください。
注：このレシピは準備するのに少し時間がかかります。豆は一晩浸す必要があり、ストーブで1〜2時間、オーブンで3〜4時間を費やしますが、その価値はあります。 焼きたての豆を一から作ったことがないなら、試してみてください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの乾燥海綿（約2杯）
- 8〜10カップの水、浸漬と煮込み
- 大根1個、細かく刻んだもの
- 1/2カップケチャップ
- ブラッドシュガー1/3カップパック
- 1/4カップ
- 糖蜜
- 2ティースプーン塩
- ブラウンマスタード1杯
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
それを作る方法
- 中型の大きな鍋で、豆を水に一晩浸します。 午前中、中火で鍋を低沸点にし、熱を下げて1〜2時間煮るか、または柔らかくなるまで煮ます。 水をミキシングボウルまたはディッシュに保存して、豆を水切りにしてください。 タマネギで豆を穏やかに（豆を粉砕しないように）投げ、2クォートのキャセロール皿またはオランダのオーブンに移す。 脇に置いてください。
- オーブンを325°Fに予熱します。
- ミディアム・ハイ・ヒートの小中風ソースでは、ケチャップ、ブラウン・シュガー、糖蜜、塩、茶色のマスタード、コショウをよく混ぜて砂糖を溶かします。 混合物を低沸点にし、熱から除き、豆乳混合物の上に均等に注ぐ。 豆を覆うために皿に余分な水を加えてください。
- 箔で皿を覆い、3〜4時間または豆が非常に柔らかくて濃厚になるまで焼く。豆が乾燥しないように必要に応じて余分な水を加える。 サービングする前に豆を10分間冷やします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 282 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 744 mg |
| 炭水化物 | 58g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 13g |