ワインテイスティングパーティーは、友人や家族を集めてワインについて学び、新しく変わった品種を試してみるという創造的な方法です。 ワインと特定のチーズをペアリングするだけでなく、縦方向または横方向のテイスティングを行う場合でも、集中的な試飲の結果として、赤ワインと白ワインの両方に新しいニュアンスがあることは間違いありません。 ヒントをお持ちのヒント体験をお手伝いするための実践的な手順をお読みください。
ワインテイスティングのパーティープランニングを開始するには、あなたがホストしたいテイスティングのタイプを決定する必要があります。 ワインとチーズのペアリングから、垂直、水平、価格ポイントなど、多くのバージョンのワインテイスティングがあります。
ワインテイスティングパーティーのアイデアとテーマ
- 試食の少なくとも2週間前にゲストリストを決め、招待状を送ってください（無料のオンライン招待をevite.comで利用することを検討することがあります）。
- ワインの種類、生産するブドウ畑、年、ワインの簡単な説明（通常はワインのラベルに記載されています）を指定する試飲カードをデザインします。 各ゲストには、ワインの独特の外観、香り、味、チーズのニュアンスを記録するための独自の試飲カードが用意されていることを確認してください。
- 試飲をもっとカジュアルにしたい場合は、ペンや紙を用意して、自分のメモを記入してください。 彼らにワインの評価をさせてください - どのワインが最高のものを好きでしたか？
- あなたのイベントをもう少し挑戦的にするために、 "ブラインドテイスティング"の経験を提供してください。 この場合、あなたは依然として個々の試飲カードをお客様に提供します。 しかし、ラベルを特定せずに（ワインや茶色の袋で瓶に入れ、席には番号を付けて）、ワインを注ぎ、ラベルの説明に基づいてそれぞれのワインを識別するためにすべての感覚を取り入れることができます。 ほとんどのワインを正確に識別できるゲストは、ワインの価値の高いワインやワイン試飲の技術に関する書籍を正しく獲得します。
- ワインテイスティングパーティーのための装飾は、白いテーブルクロスとキャンドルからオールドワールド、トスカーナの絵画やビンテージのボトルから「テイスティングルーム」に広がっています。どちらの場合も、雰囲気を明るく魅力的に保つことを忘れないでください。 あなたは、ちょうど会話を圧延するために、ちょっとしたワイントリビアで夜を始めることを検討するかもしれません。
- ワインテイスティングパーティの企画やホスティングにもう少し役立つような気がしますか？ その後、試飲ガイドライン、楽しい招待状、ステップバイステップガイド、ワインバッグ、ガラスマーカー、もちろんコルク抜きを含むSWILLワインテイスティングパーティキットをチェックしてください。
ヒント
- 典型的には、ワインを味わうときは、 ドライワインから甘いワインまで白ワインを使い 、 ライト ワイン からフルボディの 赤ワインに移行したいと考えています 。 また、若いワインから始まり、最後にはより成熟したワインに移行するのが理想的です。 あなたのゲストがワインの独特の色、香り、味を評価しながら、それぞれのワインを試してみましょう。
- 1人あたりにどれくらいの量のワインを入れるかを決定するための一般的な経験則は、1回の試飲ごとにワイン1グラスあたり2オンスのワインです。
- ワインの間に素朴なパンと水を提供することで、お客様は自分の口蓋を清潔にし、次のワインを十分に体験することができます。
あなたが必要なもの
- 4〜6種類のワイン
- 前菜 - テイスティング前に軽いミルクを提供することを検討するかもしれません
- パンのパン - お客様がワインの間の口蓋を清潔にするためのパンを提供
- ワイングラス - ゲスト1名様
- 水の投手 - ワインとワインの間のすすぎのためのもの
- ダンプバケット - 次の注ぎの前にワインを捨てる
- 試飲用カード - 試飲した各ワインの説明と録音用
- ブラインドテイスティングを選択した場合は、ワインボトルをカバーするアルミホイルまたは茶色の袋
- ペンとペーパー
- ユーモア - あなたのゲストが各ワインに自分の考えやユーモアを共有するように促す