トーストされたスライスアーモンドは、このシンプルで美味しいキノアとカリフラワーサラダに余分な風味と満足のいくクランチを与えます。 準備にはいくつかのステップがありますが、組み立てるのはとても簡単です。 このおいしいサラダを温かくまたは冷やしておいてください。
あなたが必要とするもの
- カリフラワー1頭
- 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
- ダッシュガーリックソルト
- 1/4カップのオリーブオイル
- キノア調理1カップ
- 1カップの冷凍エンドウは、入札するまでちょうど調理された
- タマネギ2個、薄くスライスしたもの
- 1/3カップスライスブランチアーモンド
- レモンジュース2〜3杯
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- オーブンを375°Fに加熱する。
- カリフラワーを小さな小花に分けます。 大きなフライドベーキングパンをホイルに並べ、コショウ塩の1/2小さじ、小さじ1/2のコショウ、ニンニクパウダー、オリーブオイルでカリフラワーを投げます。 準備されたベーキングパンに広げ、柔らかく軽く茶色になるまで約15〜20分間焙煎する。
- 乾燥したフライパンを中火に置きます。 アーモンドを加え、軽く茶褐色になり香りがつくまで、かき混ぜる。 熱から取り除く。
- 炒めたカリフラワーとキノア、エンドウ豆、トーストアーモンド、スライスしたタマネギ、大さじ2杯のレモン汁を混ぜる。 調味料を調味して調整する。 必要に応じてレモンジュースを追加してください。
- サラダグリーン、エンドウ豆の芽、またはホウレンソウの葉に温かく、冷やしておいてください。
4を提供する。
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この料理は、新鮮なカリフラワーを楽しむのに最適です。 カリフラワーはニンニクとパルメザンチーズの風味豊かな混合物で投げられ、それから完璧に焙煎されます。
カレー粉とシラントロは、この簡単なローストカリフラワーのレシピにたくさんの味を加えています。 このカリフラワーをお惣菜として、または健康的な軽食のために作ってください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 332 |
総脂質 | 21g |
飽和脂肪 | 3g |
不飽和脂肪 | 14g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 436 mg |
炭水化物 | 29g |
食物繊維 | 9g |
タンパク質 | 11g |