ロックキャンディを作る方法

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あなたの成分を組み立てる

ロックキャンディは、科学実験として倍増することができるシンプルな砂糖キャンディです。 このプロセスには1週間ほどかかることがありますが、時間が経つにつれて糖の結晶が成長するのを見るのは楽しいことです。 使用する砂糖シロップの正確な量は、瓶の大きさによって異なります。 いくつかのロックキャンディを作りたい場合は、必要に応じて複数の瓶と串を使い、砂糖シロップを2倍または3倍にします。 簡単に印刷可能な手順については、 ロックキャンディのレシピを参照してください。

あなたの材料を準備する：それをきれいにするためにお湯で徹底的にガラス瓶を洗う。 木製の棒に石キャンディーを作るには、それがあなたの瓶より少し高くなるまで細い串を切ります。 瓶の上部にあるバランスのとれた吊り下げピンを使用して、その場所にクリップします。 この方法は上に示されている。 代わりに、代わりに文字列の上にロックキャンディーを作ることができます。 瓶の高さよりも数インチ長い厚さの綿糸またはキッチン紐を切り、鉛筆でテープします。 鉛筆を瓶の唇の上に置き、糸が瓶の底から約1インチぶら下がるまで巻く。 ペーパークリップを糸の底に取り付けて計量し、まっすぐ垂れ下がっていることを確認します。

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串を準備する

あなたの糸や木の串をぬらし、粒状の砂糖で巻く。 この基礎層は、糖の結晶が形成し始める時に何かを "つかむ"ようにします。 あなたの砂糖シロップを準備しながら、スレッドまたは串を乾燥させておく。

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水を沸かす

中程度の鍋に水を入れて中火にし、沸騰させます。

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一度にSugar One Cupを追加する

1回につき1杯の砂糖を加え始め、各添加の後にかき混ぜる。 各添加後に砂糖が溶解するのに時間がかかります。

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シロップをかき混ぜて煮る

すべての砂糖が加えられ、それがすべて溶解するまで、シロップをかき混ぜて沸騰させ続ける。 シロップが完全に液体で滑らかになったら、熱からパンを取り出します。

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ぬりえと香りを加える

色やフレーバーを使用している場合は、この時点で追加してください。 抽出物を使用している場合は、1 tspのエキスを加えますが、 香油を使用している場合は、1/2 tspを加えて、パンの前に立っていないことを確認してください。香りは上昇すると非常に強くなります蒸気の中で。 2〜3滴の食用着色剤を加え、スムーズな色を確保するためにかき混ぜる。

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あなたの瓶を準備する

砂糖シロップを熱から約10分間冷ます。 瓶の上部に大きな口をそろえた漏斗を置きます。

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シロップを瓶に注ぐ

注意深くホットシロップを漏斗を通してジャーに注ぎます。

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串を挿入する

串刺しの串または紐を慎重に下から約1インチ吊り下げ、上端を鉛筆で締めるか、または鉛筆で平らになるまで下げます。 串や紐の端が瓶の底面や側面に近づかないようにしてください。そうしないと岩石キャンディーが瓶の側面に成長します。

あなたの瓶を慎重に邪魔な場所に置いて、邪魔にならないように厳しい光から離れてください。 プラスチック製のラップまたはペーパータオルで蓋をしっかりカバーします。 あなたは4-6時間以内に砂糖結晶が形成されるのを見始めるべきです。 あなたの串ま​​たはスレッドに24時間経っても変化が見られない場合は、砂糖シロップをもう一度煮沸して、もう一杯の砂糖を溶かして、瓶に戻して弦や串をもう一度挿入してください。

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欲望の大きさにあなたの砂糖を育てなさい

それがあなたが望むサイズになるまで、ロックキャンディーが成長するのを許してください。 このプロセスは、あなたがロックキャンディーをどれだけ大きくしたいかに応じて、最長で1週間かかります。 大きすぎないようにしてください。さもなければ、あなたの瓶の側面に成長し始めるかもしれません！ あなたが望むサイズに達したら、それを取り出して数分間乾燥させてから、ラップを楽しんでラップして後で保存してください。