あなたがアメリカで育った場合は、ライスとロウの組み合わせでライス・ロニの箱を食べる可能性があります。 それは神秘的なソース/フレーバーパケットと一緒に来て、作るのは簡単で完全に魅力的ではありませんでした。 私の母はボックスミックスの大ファンではありませんでしたが、時々私の子供の要求に応えて、彼女の焼いたか焼かれた鶏肉のおかずとして役立ちました。 まあ、このアメリカの古典は本当に中東標準です。 典型的にはレバノンの米と呼ばれ、おそらく中東全域で最も一般的な米の料理です。
料理の特徴は、パルミラのパスタのトーストされた壊れたビットです。 いくつかのものはオリーブオイルを使用し、他はバター（ ギー ）を清澄化しましたが、いずれにしても、パスタをクリスピーにして焼くことは非常に重要です。 それは細い線であり、麺を注意深く見る必要があります。 しかし、より深い色、ナツィエの風味。 そして、料理が終わると、鍋の底にあるより硬くて茶色のビットのいくつかが料理の料理と見なされます。 私はかつてこの料理が提供されていたイエメン人の家族の集まりで、小さな男の子が気に入って、非常にクリスピーなヌードルのいくつかが彼の食卓の上に終わったことに気づいた。 彼はそれを悪いものとして見ましたが、すべての大人はすぐに彼の救助に来て、美味しい茶色のビットを彼に和らげました。
このレシピになると最大の疑問は、米を事前に浸すかどうかということです。 あなたはそれが必須であるとあなたに伝えてくれるでしょうし、あなたはまた、ごまの間で米の穀物をマッサージして、デンプンの一部を取り除き、よりふわふわした完成品を確保する必要があります。 私は...ええと...少し怠け者なので...私はいつも気にしません。 誰にも言わないでください。
いずれにしても、いったん完了すると、追加のフレーバーを追加するための完璧なキャンバスがあります。 チョップドパセリのようなハーブは素敵な新鮮さを加え、トーストされた松のナッツは大きなクランチをもたらします。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2カップ
- ミディアムグレイン （クイッククッキングではない）米
- 1/2カップのベルミッリパスタ、小片に壊れた
- 1/4カップバター
- 2 1/4カップの水
- 塩と味
それを作る方法
ぴったりフィットしている大きなソテーパンにバターとパセリを加えてください。 しばしばかき混ぜ、それらを燃やさないように注意してください。 鍋に米と水を加えて沸騰させる。 覆い、熱を低くして、約20分間煮るか、水が吸収され米が柔らかくなるまで煮る。
フォークをふくらませ、魚、鶏肉、または牛肉のおかずとして役立てる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 377 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 31 mg |
| ナトリウム | 82 mg |
| 炭水化物 | 60 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 6 g |