あなたがユニークなカボチャ風味のデザート、標準的なカボチャパイを探している場合は、このパンプキンスパイシーな溶岩ケーキをチェックしてください。 この退廃的な治療は、砂糖の入ったピーカン、クリームチーズの釉薬、カラメルソースを使って、上のものを上品にしています。
このレシピでは、個々のケーキを作るために6カップのbundtletteパンが必要です。
あなたが必要とするもの
- 砂糖の入ったピーカンの場合：
- 1卵白
- 1 1/2ティースプーンの水
- 1/2カップの砂糖
- 塩小さじ1/2
- 3/4ティースプーンのシナモン
- 1/2ポンドのピーカン（半分）
- カボチャの溶岩ケーキの乾燥成分の場合：
- 3カップ
- 小麦粉
- 砂糖2カップ
- 2杯のベーキングパウダー
- ベーキングソーダ2杯
- 塩小さじ1
- シナモン1/1ティースプーン
- 1/2ティースプーンオールスパイス
- ティースプーン1/2のナツメグ
- ティースプーン1/2小さじ
- カボチャの溶岩ケーキのために湿った成分：
- 4個の卵
- 1カップのバター（溶融し、冷やした、または1カップの植物油）
- 1カボチャ（固体包装、または15オンスの新鮮なピューレ）
- クリームチーズ釉薬の場合：
- クリームチーズ4オンス（室温）
- 1/2カップの粉糖
- 1ティースプーンのバニラエキス
- ミルク3〜4杯
- カラメルソースの場合：
- 1/2カップバター
- 1カップ
- 黒砂糖
- 重い1カップ
- クリーム
それを作る方法
まず、砂糖を入れたピーカンを作る：
- オーブンを300°Fに予熱する。
- フォークで、卵白と水をビートします。
- シナイオン、砂糖を再密閉可能なビニール袋に入れてください。
- ピーカンを卵の混合物に入れる。 余分な水分を排出するために、スロット付きスプーンで取り外してください。
- バッグに入れて振ってください。 15分ごとに撹拌しながら、ホイルで詰めたパンで30〜45分間焼く。 脇に置いてください。
次に、カボチャの溶岩ケーキを作る：
- オーブンを350°Fに予熱する。グリースと小麦粉6カップBundtletteケーキパン。
- ワイヤボウル付きの大きなボウルに、乾燥成分を混ぜます。
- 小さなボウルに、湿った成分を混ぜる。 組み合わせるまでハンドホイップ。
- 湿った成分を乾燥成分に加える。 組み合わせるまで混合
- 準備された6カップのBundtletteパンにスプーン。
- パンプキンラバケーキを20〜30分間焼く。
- ワイヤーラック上で10分間冷ます。 鍋からカボチャの溶岩ケーキを取り出し、ラックの冷却を完了します。
ケーキはベーキングクリームチーズ釉を作る：
- 非常にクリーミーなまでクリームチーズを打つ。
- 粉末の砂糖で打ち負かす。 バニラをかき混ぜる ミルク大さじ3を加えてください。 完全に結合する。
- 泡立ちのために望ましい一貫性を得るために、より多くのミルクを加える。
最後に、キャラメルソースを作る：
- 重い鍋にバターを溶かす。
- 砂糖を加え、溶解するまで低温でかき混ぜる。
- 熱を上げて3分間沸騰させる。
- 熱から取り除き、泡が沈んだときにクリームをかき混ぜる。 1-1 / 2カップになります。
サービングの場合：
- プレートの上にカラメルソースを少し漬けます。
- パンプキン・ラヴァー・ケーキをソースの上に置きます。
- 次の霧雨および/またはスプーンクリームチーズケーキの上およびその周りを釉。 ダウンサイドを走らせる。 釉薬の上に少しカラメルを敷き詰めてください。
- マイクロ波ワット数に応じて、マイクロ波と15〜20秒間加熱します。
- サービングする直前に、砂糖の入ったピーカンをプレートとケーキのまわりに振りかける。
レシピのヒント
- 時間を節約するために、その日の早い段階で、ピーカン、ケーキ、グレーズ、カラメルソースを作ることができます。