レンズシートパテのレシピ

豆を忘れて、この美味しいビーガンレンテイルパテレシピ、レンズマメ、ニンニク、タマネギで作った前菜をお試しください。

あなたの次のパーティーで、焼きたてのパンのラウンドやクラッカーでそれを提供してください。

あなたが必要とするもの

大きな鍋の中で、マーガリンの甘い玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで弱火で優しくソテーしますが、茶色にならないようにします。
黒胡椒で味付けする。レンズ豆を加え、加熱するまで加熱する。
メタルチョップブレードを備えたフードプロセッサのボウルに、レンズ豆の混合物をこすり落とします。滑らかになるまで処理し、必要に応じて水を加える。酢と脈を加えて混ぜ合わせる。
すべての人に魅力的な美味しい菜食主義的な前菜のためにパン焼きしたパンやラベンダーを添えて、室温でレンズレパテをお召し上がりください。

フランス語の単語「パテ」が「e」の上にアクセントを置いている場合は、「ペースト」を意味します。 "e"の上にアクセントがないとき、それはパイを意味します。それは大きな違いです。

アクセントで綴られている場合、パテは、滑らかで広がりやすい、またはフランスの国のパテのような小塊の形になっている風味豊かな挽肉を指します。

それは、豚肉、子牛、ハム、肝臓、魚、家禽、ゲーム、野菜で作ることができます。時には彼らは地殻で調理され、他の時には脂肪やベーコンのストリップが並んでいるテリーで焼かれます。

パテは温かくても寒いものでもよく、通常は最初のコース（特に暖かいパテの場合）、または他のカナッペのトレイやオードブルの広がりに乗せられた前菜として提供されます。

卵、ナッツ、キノコのパテレシピ：この野菜のバージョンは、フードプロセッサーですばやく簡単にホイップされます。ラクトオーゴ菜食主義者にとっては素晴らしいことですが、みんなを喜ばせるべきです。
生のビーガン詰めキノコとヘルベットパテレシピ：クルミニやボタンマッシュルームにクルミ、ブロッコリー、マツ、レッドタマネギ、セロリなどのビーガン詰め物を詰め込みます。
生のビーガンSundriedトマトオリーブパテのレシピ：これは、フラックスクラッカー、生のピザクラスト 、生のパンに広がることができる、または新鮮な野菜のディップとして使用されます。ここではヒマワリを使用していますが、他の浸したナッツや種を代わりに使用することができます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）