このクリーム色のバターナッツのスカッシュスープのレシピは、甘くて風味の良い味わいの組み合わせです。 これは1つのおいしいスープに秋の味の真のお祝いです。 タルトグラニースミスリンゴと風味豊かなbutternutのスカッシュは、ココナッツミルクとシナモンのヒントを組み合わせ、子供たちが愛するクリーム色のbutternutのスカッシュスープ！
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あなたが必要とするもの
- 2 10オンス。 パッケージbutternutのスカッシュまたは1つの大きなbutternutのスカッシュ（皮を剥いて、ダイス）
- 4杯 バター
- 2つの小さなグラニースミスリンゴ（皮を剥いてダイスしたもの）
- 1玉ねぎ（ダイス）
- 1ココナッツミルクができる
- 低ナトリウム野菜スープ5カップ
- 1 tsp。 コーシャーソルト
- 1/2 tsp。 乾燥セージ
- 1/2 tsp。 シナモン
- オプション：ガーニッシュ用リンゴチップ
それを作る方法
- 1インチの小片にバターナッツのスカッシュをカットします（前もって剥がれ、ダイスされたバターナッツのスカッシュは、通常、より大きくて不揃いのチャンクになります）。
- 重い鍋やオーブンで中火でバターを加熱する。 リンゴ、タマネギ、バターナッツのスカッシュを加える。
- 10分またはわずかに柔らかくなるまでソートしてください。
- ココナッツミルク、野菜ブイヨン、塩、セージ、シナモンを加える。 沸騰させ、熱を中低に下げ、砂糖とリンゴが柔らかくなるまで煮る。約45分。
- 浸漬ブレンダーを使ってスープを滑らかになるまでピューレします。 または、浸漬ミキサーをお持ちでない場合は、スープをブレンダーで冷やしてバッチでピューレにしてください。
- リンゴチップを添えて暖かいサービング。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 187 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 748 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 4g |