これらの偉大な味の鶏の胸は完璧に焼かれ、風味豊かなレモンとバターソースが添えられています。
この美味しい鶏肉にニンニクマッシュポテトや焼き芋、ブロッコリーサラダを添えて、満足のいく家族の食事を提供してください。
あなたが必要とするもの
- 4鶏の胸の半分（骨なし）
- オリーブオイル大さじ2（必要に応じて多かれ少なかれ）
- 味に塩を（コーシャー）
- 黒コショウ
- バター4大さじ
- レモンジュース1 1/2大さじ
- 1/2ティースプーンのレモン風味
- ネギ2個（チョップ）
- 1クローブニンニク（細かい）
- 1小さじのパセリ（新鮮、チョップ）
それを作る方法
- 熱ブロイラー（550°F）; ブロイラーパンに箔を付け、ラックに油を注ぐ。
- 鶏の胸を2枚のプラスチックラップの間に入れ、やさしくポンドして均一な厚さに薄くします。 また、鶏の胸が大きい場合は、それぞれを水平にスライスして2つのカツレツを作る。
- 鶏肉をオリーブオイルでこし、塩と胡椒を振りかける。
- 給油されたブロイラーラックに配置します。
- 鍋に残りの成分を加えて沸騰させる。 熱を減らして約30秒間煮る。 必要に応じて味と塩と唐辛子を加えてください。 脇に置いてください。
- 鶏肉を約12〜15分間炒め、調理時間の半分を回します。 それが終わる1分前に、レモンミックスの約1ティースプーンで各鶏の胸を炒めます。
- 残りのソースで鶏肉を提供してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1407 |
| 総脂質 | 88g |
| 飽和脂肪 | 28g |
| 不飽和脂肪 | 36g |
| コレステロール | 449 mg |
| ナトリウム | 480 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 134 g |