フェタチーズの塩辛い香りのある香りは、レモンとオリーブオイルのドレッシングとよく調和します。 ギリシャのサラダがとても人気のある料理です。
古典的なギリシャのサラダのこのバージョンはチョップロメインレタスのベッドで提供されています。 あなたが好きな場合は赤または緑のレタスを使用してください。
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あなたが必要とするもの
- 1中程度のキュウリ
- 1大トマト
- 3つの大根
- 1個の小さなタマネギ、黄色または赤
- 1/2ピーマン
- 3/4カップのフェタチーズキューブ
- 1/2カップ全体のピットブラックオリーブ（
- カラマタのオリーブは伝統的です）
- 余分なバージンオリーブオイル4大さじ
- レモン汁3大さじ
- 1クローブのニンニク、プレスまたは細かく刻んだもの
- 乾燥した葉のオレガノ1/2茶さじまたは約1 1/2茶さじの新鮮なオレガノの葉
- ロマインレタス1頭、洗浄、乾燥、細断
- コーシャー塩と挽きたての黒胡椒
それを作る方法
- ピールが厚い場合はキュウリをはがす。 薄い丸にスライスします。 トマトとチョップの茎と芯を切り取ってください。 大根とタマネギを薄くスライスします。 ピーマンを細かくスライスします。
- キュウリとトマトをスライスした大根とタマネギと混ぜる。 フェタチーズとオリーブを加えなさい。
- 小さなボウルにオリーブオイル、レモン汁、ニンニク、オレガノを混ぜます。 振り混ぜたり、泡立ててブレンドしてください。
- レモンとオリーブオイルの混合物で野菜を投げます。
- 個々のサラダのボウルまたはプレートにチョップドレタスと上にサラダ混合物を添えてください。 コーシャー塩と新鮮な粉砕した黒コショウで軽く振りかける。
3から4のサービング。
ヒントとバリエーション
大きなグレープトマトを約1カップのスライスドグレープトマトまたはチェリートマトと交換します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 348 |
| 総脂質 | 22g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 513mg |
| 炭水化物 | 32g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 10g |