これらのグリルまたは焼かれたニンニクリブステーキは、ニンニク、醤油、調味料の混合物でマリネされます。 リブステーキ、ストリップステーキ、ポッターハウス、またはt-ボーン、またはステーキを使用してこのマリネを使用してください。
準備は非常に単純なマリネですが、ステーキにはマリネを入れる時間があるように、料理を予定する前に少なくとも2時間は始める予定です。
最良の結果を得るには、瞬時読み取り温度計でステーキを確認してください。 ステーキの温度（レア、ミディアム、ウェルドドなど）の手順は、下のチャートを参照してください。
このレシピは、大人の家族やディナーパーティーのために2人以上で簡単に縮小できます。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- 大型の非反応性のベーキングディッシュまたは容器に、醤油、ニンニク、マスタード、および粗く粉砕した黒コショウを混ぜる。 ステーキをマリネに加え、徹底的にコートする。 カバーし、2〜5時間冷蔵してください。
- グリルに油を注いで、高い直接熱、または約450°Fのために準備します。
- 希望の温度と温度に達するまでステーキをグリルします。 トングを使用してステーキを回転させ、1回だけ回転を制限しようとします。
ステーキ温度
- 希少 - 120 F - 125 F（48.9 C〜51.6 C）
- ミディアムレア - 130 F - 135 F（54.4 C〜57.2 C）
- 中 - 140 F - 145 F（60 C〜62.8 C）
- ミディアムウェル - 150°F〜155°F（65.5°C〜68.3°C）
- ウェルドーン - 160°F（71.1°C）以上
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 235 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 39 mg |
| ナトリウム | 5,982 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 34g |