リトアニアのパンケーキは、 ブリーネ （BLEE- nigh ）とsklindziaiとしても知られており、 スロッグと一緒にシュロベ火曜日（ Uzgavenes ）に人気があります。 このレシピは白い小麦粉と殴られた卵白で作られており、非常に軽いパンケーキを作ります。 彼らは銀貨の大きさで、通常は蜂蜜や果物の保存料が付いています。 リンゴ・ブライナイの場合は、皮をむいたトッピング・アップルをバッターに加えます。 ロシアのbliniとこのレシピを比較してください。
リトアニアのパンケーキやブライナイの写真があります。
あなたが必要とするもの
- 一杯汎用粉
- サツマイモ大さじ1杯
- 4つの大きな卵（分離）
- ミルク1カップ
- 塩小さじ1/2
それを作る方法
- ミディアムボウルでは、卵黄を軽くなるまで叩きます。 小麦粉、サワークリーム、ミルク、塩を加えて滑らかになるまで混ぜる。 別のミディアムボウルで、堅いが乾燥しないまで卵白を叩いてください。 ボリュームを収縮させないように、卵白を卵白粉の混合物に折りたたむ。
- ノンスティックのフライパンに少量のバターを加え、その上にバッターの寛大な大さじを加えます。 金色になるまで炒めて、反対側が金色になるまでひっくり返して炒める。 蜂蜜や保存料で召し上がってください。
注：リンゴのパンケーキの場合は、皮をむき、味付けしたリンゴをバッターに加えます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 93 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 82 mg |
| ナトリウム | 169 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |