ABCキッチンはカボチャのスカッシュとヤギチーズのトーストをインスピレーション

このオープン・サイドのサンドイッチは、ニューヨーク市のABCキッチンで生まれました。シナモンとハチミツをブレンドした季節のカボチャのスカッシュが特徴で、自然な風味を引き立てます。ヤギチーズを加えることで、余分な肌触りが味わえます。新鮮なミントは、草本の良さとすべてのバランスを整えます。

kabochaのスカッシュをお勧めしますが、butternutのスカッシュとyamsでこのレシピを試すことができます、それは同じくらい美味しいです。

あなたが必要とするもの

ビールでカボチャのカボチャを沸騰させ、それがアルデンテになるまでフォークを簡単に突き刺す。約15~20分。
スカッシュを排水して少し水を溜め、塩を加え、蜂蜜2杯を入れ、シナモンを入れます。
ハンドブレンダーを使用して、塊状のペーストが発生するまで、スカッシュ混合物をパルスします。あなたの混合物が濃すぎてブレンドされない場合は、少量のスカッシュ水を混合物に少しずつ加えて、塩と胡椒で全部を味付けしてください。

次に、あなたのパンを焼き、若干のヤギチーズを塗ってください。あなたが持っている山羊のチーズが崩れるだけであれば大丈夫です。サンドイッチ全体に均等に配布するようにしてください。覚えておいて、私達は一口一杯完璧です！
カボチャの混合物を塗り、残りの蜂蜜の霧が上になります。
最後に、ミントと新鮮な唐辛子と海塩のフレークのいくつかの亀裂を追加します。
半分にスライスしてすぐに奉仕します。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）