コメには鶏肉のように満足できるものはありません。 寒くて冬の日でも、気分が良くないときにも、ちょうどあなたの胃とあなたの魂を暖かくするこの料理についての何かがあるからです！
ここでは、この伝統的で心のこもったゴボボボワのボウルを、おいしい稲キャラクターで盛り上げる楽しい方法を作りました。 子供や自分の内なる子供にも最適です！
あなたは好きなチキンスープのレシピを使用することができ、単に寿司のライスキャラクターを上に追加するだけです。 しかし、我々は、お米とあなたのスープの渇望のために完璧に保持して厚く心のこもった鶏のガンボのレシピを含んでいます。
あなたが必要とするもの
- チキンガンボ：
- 小さな全フライヤーチキン1個
- 水5カップ
- 1/4ポンドキルバサ（ダイス）
- オリーブオイル大さじ1
- バター3大さじ
- 中程度の黄色玉ねぎ1個（ダイス）
- 大さじ1個（皮をむいてダイスしたもの）
- 1リブセロリ（ダイス）
- 1/4カップパセリ（細断）
- 1/3カップ万能粉
- パプリカ1大さじ
- 1ティースプーンのウスターシャーソース
- 1ティースプーンのタマネギ粉
- 1（16オンス）の梅のトマトは全部できます
- 2ベイリーフ
- 塩（味に）
- オプション：ホットソース
- ご飯：
- 1カップの寿司米（パッケージの指示に従って調理）
- 米酢大さじ1杯
- 1粒の砂糖小さじ粒状の砂糖。
それを作る方法
- チキン全体の胸肉と大腿肉を切り、脇に置いてください。
- オリーブオイルを大きなポット（約16QT）で加熱し、チキンカーカスを加えます。
- すべての側面に鶏を茶色にして、水の5カップでポットを埋める。
- あなたはガンボの残りの部分を準備している間、中火で加熱して沸騰させ、熱を減らして沸騰させ続けます。
- 中高熱の大型の重い底のオーブンを加熱する。
- キルバサを加え、茶色になるまで煮る。 鍋からキールバサを取り出し、後で食べるためにプレートまたはボウルに入れます。
- 胸や腿から皮を剥がし、キールバサを調理した鍋にそれを加えてください。 すべての面で茶色になるまで調理する。 鍋から取り出し、調理したキルバサを脇に置きます。
- 鍋にオリーブオイルとバターを加え、タマネギ、ニンジン、パセリ、セロリを加えます。 軽く茶色になるまで調理し、鍋から取り出します（予備のキールバサでプレートに加えます）。 油を鍋に入れておいてください。
- 小麦粉を鍋に加え、泡立て器で軽く炒める、低温で煮る、時にはルーが深い茶色になるまで約45分攪拌する。
- 培地に熱を保ちながら、肉と野菜をポットに戻します。 パプリカ、ウスターシャーとタマネギの粉を混ぜる。
- 梅のトマトを追加し、それらがより小さい部分になるまでポットでそれらを壊す。
- 鶏のブロスから屠殺します（屠殺した余分な肉を取り出してブロスに加えます）。
- 肉と野菜にブロスとベイリーフを加えなさい。 中程度の熱で調理し、時には30分（またはそれ以上）の間、ブロスが濃厚で豊富になるまでかき混ぜる。 味に塩とホットソースを加えなさい。
- 塩と酢を一緒に泡立て、暖かく、調理された米を注ぎ、コートしてください。
- 寿司のノリをはさみで目や口の形に切ります。
- スープの各ボウルのために、それぞれの顔と足と手を作るための4つの小さなボールを作るために米の2つのボールをロールバックします。 大きなボールのそれぞれにノリの目と口を押してください。
- スープをボウルにかけ、その上におにぎりを置きます。 スープが蒸し暑いので、米がすぐに壊れないようにするのが最も効果的です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 551 |
| 総脂質 | 26g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 101 mg |
| ナトリウム | 410mg |
| 炭水化物 | 46g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 33 g |