その名前にもかかわらず、 子犬のチャウ （またはそのいとこ、 泥の仲間 ）は、犬、消費ではなく、人間のためのものです。 それは、多くの人にとって、すべての年齢の子供やパーティのお菓子のための最愛の治療です。
数え切れないほどの品種が存在するが 、ほとんどの人は、シリアル、白チョコレート、粉ミルク（菓子）の一般的な成分を含んでいる。 追加の甘くて塩味のある成分（小さなキャンディー、ピーナッツバター、プレッツェルなどの他のスナック食品）は、特定の季節、休日または特別な機会に適した普通の子犬のチャウを1つに変えます。
この子犬のチャウのレシピは、いくつかの古典的な甘くて塩辛いメキシコの要素を組み合わせて、どんな国境の北や南にも当てはまるスナックミックスを作り出します。 レシピの下部に表示される可能性のある代替成分のリストをお見逃しなく。基本版を試してみたら、甘くて塩味のある広大な世界を試してみたいと思うからです。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップタマリンドペーストとチリキャンディー（ Pulparindoブランドなど）*
- 2 3/4カップの粉砂糖
- 粉ミルクとライムパウダー2杯
- Tajinブランドなど）*
- シナモン1杯
- オプション：1ティースプーンのグラウンドアニス
- 14オンス（約400グラム）
- 白チョコレートキャンディーコーティング
- チョコレート風味の9杯、ドーナツ形のオート麦シリアル（ Cheeriosブランドなど）
- 3/4カップのシナモン風味のグミキャンディ（ ホットタマレスブランドなど）
- 1カップのピーナッツ（塩漬け、ハニーロースト、または「和風」*）
- 1/2カップカボチャの種子核（トーストと塩漬け）*
- 1カップのチョコレートチップ（半甘チップ、赤および緑の白チョコレートチップ、またはこれらの組み合わせ）
それを作る方法
*アスタリスクのメキシコの食材は、多くの場合、大きなスーパーマーケットで利用できます。 あなたの地域でそうでない場合、彼らはメキシコまたはヒスパニックの食料品店で一般的です、またはオンラインで入手することができます。
タマリンドキャンディーを解く。 タマリンドキャンディーを1/2インチ立方体または四角形にカットするには、キッチンハサミまたは鋭利なナイフを使用します。
お菓子の砂糖、チリとライムパウダー、シナモンとアニス（使用している場合）を大きなジップトップのビニール袋に入れて測定します。 バッグを密封し、完全に混合する。 脇に置いてください。
ダブルボイラーの電子レンジまたはストーブトップのいずれかにキャンディーコーティングを溶かします。
溶融した白チョコレートにシリアルの6カップを加え、すべてのシリアル部分がよくコーティングされるまでかき混ぜる。 （オート麦の他の3杯を脇に置いてください。）
直ちにキャンディーコートシリアルを砂糖とスパイスの混合物で袋に入れる。 すべての砂糖がキャンディーコーティングされたシリアルに付着するまで、バッグを再シールし、内容物をすべて振る。
コーティングされたシリアルを大きなボウルに注ぎます。 予約された（コーティングされていない）シリアル、グミキャンディー、タマリンドキャンディーピース、ピーナッツ、カボチャの種子、チョコレートチップを加えてください。 もう一度混ぜる。
あなたのおいしいメキシコの子犬のチャウのミックスをサービングボウルに（または個々の容器や袋にそれをかごに）注ぎ、お楽しみください！
メキシコの子犬チョウのバリエーション：
レシピ内の1つ以上の成分を以下のリストから変更してください：
チョップドダースコンチェミルクキャンディーウェーハ（ coronadoブランドのようなオリーブコンカジータ ）
ガムドロップ、ミニマシュマロ、および/またはシナモンチップ
チョップドメキシコチョコレートキャンディーバー（ カルロスクイントやボカディンなど ）
小さくて硬いシナモンキャンディー（ レッドホットなど）
チャモイソース（ライムチリパウダーの代わりに、またはライムチャイルパウダーに加えて）
ドライフルーツ（レーズン、プルーン、アプリコット、パイナップル、マンゴーなど）
チョップされたタマリンドキャンディーの代わりに、またはそれに加えてチョップされたチョモイストリップ （例えばSkwinkles ）
キューバの砂糖で覆われたフルーツペースト（メキシコではateと呼ばれるグアバペーストまたはマルメペーストなど）
粉末チポルまたはピキンのような粉砕チリペッパー
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 703 |
| 総脂質 | 47g |
| 飽和脂肪 | 26g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 107 mg |
| ナトリウム | 228 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 34g |