ヨーグルトの魚をマリネすることで、少し唐辛子になり、家庭で魚を作るときの共通の心配である乾燥を防ぐことができます。 そして、調味料、レモン、ニンニク、オレガノ、クミン、そして少しのオールスパイスから大きな味が出ます。 あなたは時間があれば、冷蔵庫で最大1時間魚をマリネするが、あなたがいなくても、まだ素晴らしい味の料理を得るでしょう。 それはあなたが持っているすべての時間であれば、すべてが15分で一緒に来る。 私はパーチを使用しましたが、柔らかくフレークでマイルドな白い魚を使用することができます（注）。
これをどんな緑やギリシャのサラダでもお試しください。
あなたが必要とするもの
- プレーンなギリシャのヨーグルト1カップ
- レモン1個の細かい刻みのついた香り
- レモンジュース1大さじ
- 細かく刻んだニンニク大さじ1杯
- 新鮮なオレガノ葉3大さじ
- ティースプーン1杯のクミン
- ¼ティースプーングラウンドオールスパイス
- ½小さじの粗くて粗い塩、味わい深いもの
- 新鮮な挽いた黒胡椒1/2杯、さらに味わい深い
- 1 1/2ポーランドのパーチ・ファイル（注）
- オリーブオイル大さじ1
- 8つのscallions、トリムとスライス、白と緑の両方の部品
それを作る方法
- 浅いベーキングディッシュでは、レモンの香りとジュースをヨーグルト、ニンニク、オレガノ、クミン、オールスパイス、塩、コショウと混ぜます。 マリネに魚の葉を置き、プラスチックラップで覆い、できるだけ冷蔵庫に1時間入れます。
- オーブンを450°Fに予熱します。 中程度の高熱の上に大きなオーブン用のフライパンを加熱し、オイルとスカリーを加えます。 scallionsを1分間炒め、片側に押して魚のフィレを加えます。 魚を塩とコショウで味付けし、オーブンにフライパンを移します。 魚が容易に剥がれるまで、約10分間焼く。 スカリーオイルをスプーンで揚げて魚を召し上がってください。
注：パーチはマイルドな魚で、優しい甘さがあります。それは小さくても特に柔らかく薄いです。 それはしばしばかなり安価です。 ここでは、タラ、ヒラメ、ハリバットなどの白い魚を使用することができます。
魚と子供：子供を含む家族のために魚を作ることは非常に、非常に難しいことがあります。 そして、真実は、何が魅力的になるのかを今までに知りません - 景色が変わります。 しかし、試し続けて、物事を変えてください。 この特定の魚は私の息子によって吸われました。 人々は常に子供に新しい食べ物を試すようになるためのヒントを探しています。 真剣に、私が知っている最高のヒントの一つ？ 彼らが悲しんでいるときにそれを出しなさい。 私の子供たちは、私が思っていたほどスマートな飢餓の中からもっと新しいものを試してみたいと思っています。
キッズが何をすることができるか：子供はハーブやスパイスを測定することができます。 あなたの子供があなたと一緒にキッチンにいる場合は、このような子供に安全なナイフについて考えるかもしれません。 自分のナイフは、刺激的な少量のシェフの面で不思議です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 304 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 105 mg |
| ナトリウム | 483 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 38g |