このビーフポットパイは、残った牛肉を使い分けるおいしい方法です。 シンプルなビーフブイヨンソースとパイクラストのトッピングでできています。
冷蔵地殻または自家製の地殻を使用してください。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップタマネギ（チョップ）
- バター6大さじ
- 1/2カップ
- すべての目的小麦粉
- 塩小さじ1/2
- 3カップ
- ビーフブイヨン
- 3カップの牛肉（立方体、残しておく）
- 緑茶とニンジン1 1/2カップ（冷凍、調理済み、水切り）
- パセリ大さじ1杯（乾燥）
- 1バッチ
- パイのペストリー （1つのクラストパイのため）
- 2杯分のエバポミルク（または通常のミルク;多かれ少なかれ必要に応じて）
それを作る方法
- 中型の鍋では、タマネギが柔らかくなるまでバターでタマネギを作る。 小麦粉と塩を混ぜて、約2分間絶え間なくかき混ぜてください。 ゆっくりと牛肉のスープをかき混ぜる。 厚く、泡立つまで、絶え間なくかき混ぜて調理し続ける。 残された牛肉、エンドウ豆、ニンジン、およびパセリを加える。 ヒートスルー。 調味料を調整し、必要に応じて塩分を増やしてください。
- 牛肉の混合物を2クォートのキャセロールに注ぎます。
- ペストリーを準備する。 キャセロールトップよりも約1/2インチ大きく広がる。 牛肉の上に牛肉を慎重に置いてください。 スチームエスケープのために上のいくつかのスリットをカットし、エッジを下に回し、すべての周りに捲縮。 ミルクで軽く磨きます。
- パイを200°Fで450°Fで20〜25分間焼く。