歴史：
ポーターの歴史は他のビールと同じくらい簡単ではありません。 しかし、一般的に合意されているいくつかの詳細があります。 それはビール、通常は茶色と軽いエールを組み合わせるという一般的な実践の結果を模倣した1つのビールのレシピとして開発されました。 したがって、元のモニカは「全体」でした。 それが「ポーター」と呼ばれるようになったのは、ロンドンのポーターが特に好きだったので、ダーリンのストーリーに執着する人も多いが、歴史に失われた物語である。
スタイルポイント：
ポーターはかつてイギリスとアメリカで最も人気のあるビールでした。 その位置はPilsnerによって取り消された薄いエールに取って代わられました。 しかし、常によく売れ続けているペールエールとは異なり、ポーターはすべて池の両側で死んだ。 米国では様々なスタイルのように、禁止は衰退するスタイルの棺の最後の釘でした。 英国は、 OGに基づくビール税のために、それが部分的に失敗するのを見た。 クラフトビール革命は、20世紀の終わりに最終的にそれを復活させました。
テイスティングノート：
現代のポーターには幅広い解釈があるので、一般的なテイスティングノートは難しい。 醸造所は非常に暗く、ほとんど不透明ですが、光が通り抜けるときは明白でなければなりません。 鼻には通常、ローストグレイン、チョコレート、タフィーのマイルドなノートが入っています。 コーヒーや甘草の陰謀もあります。 口あたりは薄いが水ではない。 味はいつも穏やかで、激しくかっこ悪いのはまったくありません。
フードペアリング：
ポーターはほとんどすべての肉料理とよく調和します。 しかし、この醸造所は穏やかな風味の複雑な組み合わせであるため、私はそれを通常楽しんでいます。
ブリュワーズの統計：
試すブランド：
- アンカーポーター
- Samueal SmithのTaddy Porter
- ベルのポーター
- フラーのロンドンポーター