Liv Wanによって編集されました。
あなたは豚肉をかき混ぜようと計画していますが、どのマリネを加えたらいいのか分からないのですか？ マリネソースには豚肉がなくなってしまい、何をすべきかわからないのですか？ この記事では、2種類のポークマリネのレシピを紹介します。
両方のレシピは、3〜4ポンドの豚のテンダーロインまたはポークチョップを立方体または帯状にカットしてうまくいく。 炒めた後、¼ - ½杯のごま油を入れて食べることができますが、これはあなた次第です。
異なる種類の野菜を炒めた豚肉に付けることができます。 雪豆、赤ちゃんトウモロコシ、スライスしたニンジン、ボクチョイ、卵の植物、緑豆の芽、アスパラガス、エンドウ豆、緑豆などを使用することができます。
あなたの炒め物の豚肉にまともな量の野菜を加えれば、味付けのために塩を少し入れて炒めた豚肉を味付けすることができます。 あなたが塩で味付けしないと、野菜は少しの計画を味わうことがあります。 あなたはそれが少し乾燥していると思う場合は、豚肉をかき混ぜるときに少しの水を加えることもできます。
より多くの中国の豚肉のレシピを知りたければ、いくつかのアイデアやインスピレーションを得るために "Top Chinese Pork Recipes"の記事をご覧ください。
あなたが必要とするもの
- レシピ1：
- 私はこのマリネのレシピを頻繁に使用し、鶏肉や牛肉を含む様々な肉でそれを使用することができます。
- このレシピのニンニクはオプションです。 あなたの豚肉がニンニクの香りと味のちょっとした炒め物が好きなら、豚肉をマリネしたらニンニクを加えます。
- レシピ1成分：
- 大さじ2
- 薄口しょうゆ
- ½テーブルスプーン
- 濃い醤油
- 茶さじ1杯
- 米酒または紹興酒
- デメララ砂糖大さじ1杯
- ¼小さじ挽き黒コショウまたは白コショウ
- ポテトスターチ½ティースプーンまたはトウモロコシデンプン
- 1クローブのニンニク、それを切り刻む（オプション）
- 準備時間：5分
- レシピ2：
- レシピ2は元中華料理専門家のものです。
- レシピ2成分：
- ½ティースプーン顆粒またはソフトブラウンシュガー
- 軽い醤油½杯（4 1/2杯）
- 1杯の中国酒またはドライシェイプ
- ½scallion（緑のタマネギ、春のタマネギ）を洗浄し、水切りし、1インチの長さに切断する
- 1ティースプーンのコーンスターチ
それを作る方法
レシピ1手順：
- 豚肉を細かく切ったり、1インチから1インチの大きさにカットします。
- マリネの成分を加えて、最後にコーンスターチを加えてください。
- 炒め物を作る前に15-30分間炒める。
レシピ2手順：
- 豚肉を1〜2インチの立方体に切ります。
- マリネの成分を加え、最後にコーンスターチを加えます。
- 炒め物を入れる前に15分間ポークを立てます。