果物はブランデーに少なくとも24時間浸かるはずですので、このレシピを事前に開始してください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの砂糖
- 1ポンドバター
- 1ポンドの多目的小麦粉（フルーツ用の小麦粉を加えたもの）
- 10の大きな卵
- 1ポンドの日付
- 1ポンドレーズン
- 1ポンド半分のサンドイッチチェリー
- 1ポンドチョップ
- 砂糖漬けパイナップル
- 1ポンドの砂糖漬けフルーツ（混ぜ合わせ、少なくとも一晩ブランデーに浸してから使用する
- ブランデー ）
- ティースプーン1/2小さじ
- シナモン2杯
- 1小さじナツメグ
- 2つのティースプーンの地面のクローブ
- 1杯のオールスパイス
それを作る方法
- 大きなエナメルケトルや大きなボウルで果物を組み合わせる。 ブランデーで覆い、混ぜ合わせる。
- 少なくとも一晩はカバーして浸してください。
- オーブンを300°に予熱する。
- クリームバターと砂糖。
- 一度に2つの卵を追加し、殴られる。
- 篩い分けされ、香辛料が加えられた小麦粉を加えなさい。
- フルーツを排水する。 軽くコートするために小麦粉で投げる。 よく混ぜます。 油を注ぎ、バター付きの茶色の紙で裏地をつけてローフパンを準備します。
- 約2/3をバッターでいっぱいにし、約3時間焼き、30分後にアルミニウム箔でゆるやかに覆い、過度に褐色化しないようにします（ホイルがケーキに触れないようにします）。
- 約2時間後にケーキテスターまたは爪楊枝で試験する。