チキンチャイルドは、牛肉や豚肉のチリに代わる素晴らしい方法です。余分な野菜や豆があれば、健康的です。 このレシピは、ゲームデーパーティーやテールゲーティングに最適なチキンチリの大きなバッチを作ります。 残った唐辛子も冷凍できます！ 気密の冷凍庫に入れてラベルを貼り、最大6ヶ月間冷凍してください。
鶏の太ももと鶏の胸の組み合わせは、このチキンの唐辛子を余分に風味豊かにします。 チリに白い豆を使用してください。 グレート・ノーザン・ビーンズやネイビー・ビーンズは良い選択です。
あなたのサワークリームとコリアンダーまたはタマネギで上にチリを上に、またはいくつかの細断チーズで上に上。 新鮮な焼きたてのトウモロコシまたは硬いロールでこのチリの唐辛子をお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 6つの骨なし腿の太もも（一口サイズのものにカット）
- 3〜4個の鶏の胸の半分（一口サイズに切る）
- オリーブオイル大さじ2
- 2クローブニンニク（細かい）
- 大根1個（粗く切ったもの）
- 赤ピーマン（チョップ）1個
- 16オンスの缶4本Great Northern beans（または海軍豆）
- 3 14.5オンス缶トマト（ダイス、ドレーン）
- 1 16オンス・ジャー・トマティロ・サルサ
- 2オンス4缶グリーンチリペッパー（チョップド、マイルド）
- 2から4大さじjalapenoの唐辛子（diced）
- コーン1杯（缶詰または凍結）
- 唐辛子小さじ2杯
- ティースプーン1杯（地面）
- 乾燥した葉のオレガノ1杯の小さじ
- 1ティースプーンの塩（または味）
- ティースプーン1/4小さじ黒（地面）
- オプション：サワークリーム
- オプション：新鮮なチョップドシラントロ
- オプション：モンテレージャックまたはチェダーチーズ（シュレッド）
それを作る方法
大きなオランダのオーブンで、オリーブオイルのチキンピースを中程度の熱で軽く茶色になるまで炒める。
タマネギを加えて、タマネギが柔らかくなるまでかき混ぜて、調理を続ける。
ニンニクとピーマンを加えて2分間調理を続けます。
豆、ダイシングトマト、サルサ、チリペッパー、ハラペーニョの唐辛子、トウモロコシ、唐辛子、クミン、オレガノ、塩、胡椒を加えてください。 沸騰させる。 熱を低く抑え、カバーし、1時間調理を続けます。
必要に応じて、サワークリーム、コリアンダー、細断チーズを添えてください。
あなたはおそらくそれも好きでしょう