この古典的な赤い悪魔の食べ物のケーキのレシピは赤いベルベットのケーキに似ています。 ケーキは、バターミルクと少量の赤い食べ物の着色料で作られています。 それは準備するのが簡単なケーキであり、毎回湿っぽくて美味しいものが出てくる。 付属のバニラ・フロスティングを使用するか、購入したフロスティングを使用してください。
ケーキは、9×13×2インチのベーキングパンでも焼くことができます。 長方形のケーキは、焼くまで数分かかる場合があります。
あなたが必要とするもの
- 砂糖1 1/2カップ
- 1/4カップ無糖ココア
- 1/2カップホットメルトショートニング
- 2つの大きな
- 溶き卵
- 1ティースプーンの液体赤い食品の着色
- ホットコーヒー2杯
- 1/3カップ+大さじ2、多目的粉、8 1/2オンス
- 塩小さじ1
- 1杯の茶さじ小さじ1
- 2杯のベーキングパウダー
- 1カップサワーミルクまたはバターミルク*
- 1ティースプーンのバニラエキス
- バニラ・フロスティング：
- 3カップのお菓子の砂糖
- 1/3カップバター、軟化
- 1 1/2杯のバニラ
- ミルク1〜2杯
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）に加熱します。
- 8インチの丸いケーキのパン2個に油を注いで粉砕する。
- 粒状の砂糖とココアパウダーを一緒に選んでください。
- ボウルを混ぜ合わせて、砂糖とココアを溶かして短くします。 殴られた卵を加えなさい; 混ぜてよく混ぜる。 熱いコーヒーと食べ物の色に混じります。
- 小麦粉、塩、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーを混ぜる。 よく混ぜる。
- カップには、サワーミルクまたはバターミルクと、バニラ小さじ1杯を混ぜる。
- 小麦粉の混合物を最初の混合物に加え、サワーミルクまたはバターミルクおよびバニラと交互に加える。
- 打たれたケーキのパンにバッターをスプーンし、均等に広げる。 25〜30分間焼くか、木製ピックまたはケーキテスターを中央に挿入するまできれいになります。
- ラックの鍋のケーキを10分間冷やしてください。 ケーキをラックに戻して完全に冷ます。
- ラウンドの1つで霜付けを広げる。 最初のラウンドの上にもう一方のラウンドを置き、ケーキの上部と側面を凍らせます。
バニラ・フロスティング
- 低速の電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、菓子の砂糖、バター、およびバニラの1/2ティースプーンを組み合わせます。 ミキサーを中速にし、ミルク大さじ1杯で叩いてください。 クリーミーで広がりのある霜をつくるために、必要に応じてミルクを追加してください。
- *ミルクを酸っぱくするには、酢1杯を1カップの液体計量カップに入れます。 ミルクで1カップのマークに記入してください。 それを約5分間放置する。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 363 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 70 mg |
| ナトリウム | 554 mg |
| 炭水化物 | 55g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 4g |