彼らはもっと食欲をそそる名前を考えたことがありませんでしたか？
簡単な歴史
ごみプレートは、ニューヨークのロチェスターで、アメリカの極端な料理のこの素晴らしい例で有名なランドマークのレストランNick Tahou Hotsで生まれました。 最も初期のバージョンは、もともと「Hots and Potatoes」と呼ばれていた1918年にまでさかのぼります。 通常の顧客はニックネーム「Hots and Po-tots」でそれを呼びました、そしてそれは基本的には揚げたポテト、ベーキングした豆、ホットドッグ、タマネギ、マスタード、および唐辛子のような肉ソースで高く積んだプレートでした。
何年も経ってからは、その料理が正式に「ごみプレート」に改名されました。 レストランとバーは、ロチェスターの大規模な大学生のコミュニティで非常に人気が高くなりました。この巨大な食べ物を見て、メニューで何が正確に呼び出されたのかわからないと、ウェイトレスに "その上にすべてのゴミを入れたプレート？ "
現代のごみプレート
今日、この奇妙な料理はロチェスターエリアの全域で人気のあるアイテムであり、各レストランでは独自の成分ブレンドを使用しています。 どこに行くかに応じて、代わりに「ゴミ箱」または「ゴミ箱」と呼ばれることがあります。 近年、チーズバーガーは最も人気のあるタイプのごみプレートとしてホットドッグを置き換えました。 カスタムは、ホームフライ、パスタサラダ、ベーキングビーンズ、マックとチーズ、フライドポテトを含むリストから、2つの基本項目を選択するよう指示します。
デンプンの基礎が形成された後、それは焼かれた赤い穂先、チーズバーガー、卵、魚、またはあなたが提供している場所の他の場所でトッピングされます。 ああ、肉ソース、タマネギ、明るい黄色マスタードを忘れないでください！
この威圧的な食事で一人のシェフの戦いを見なさい
ゴミ皿が段階的に作られているのを見たい方は、ここにリンクがあります。
これは私の最初の（そして最後の）経験からの、この非常に珍しい料理です。