これは、海のホタテ貝とシンプルな濃厚なスープで作られたクリーミーなホタテ貝です。 ミルクを半分の魚の在庫と半分の軽いクリームまたは半分と半分のものに交換してください。
関連項目
ホタテのホタテ貝
クリーミートウモロコシとシーフードチャウダー
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの海のホタテ
- 細かく刻んだタマネギ大さじ1杯
- バター3大さじ
- 小麦粉大さじ2
- ミルク2カップ
- 塩小さじ1/4
- ティースプーン1/4小さじ
- 1つの小さなクローブニンニク、粉砕され、非常に細かく刻んだ
- 1ベイリーフ
それを作る方法
- ホタテをすすぎ、1/2インチ片に切ります。
- 中鍋にバターを溶かす。 玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。
- 小麦粉をバターミックスに混ぜて徐々にミルクを加えて絶え間なくかき混ぜる。 厚くなるまで調理とかき混ぜを続ける。
- 塩、コショウ、ニンニク、ベイリーフ、ホタテを加えてください。 低温でさらに15分間煮る。
- ベイリーフを取り出して提供する。
- パセリ、サワークリームの渦巻きまたはローストペッパーピューレを添えて。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 384 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 62 mg |
| ナトリウム | 857 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 22g |