スライスしたズッキーニと細断されたニンジンは、このおいしいキャセロールを作るためにチームを作ります。 いくつかの詰め物のキューブは味とボディを充填に加え、いくつかはバターのトッピングを作ります。
このキャセロールは、多量の新鮮なズッキーニを使用する優れた方法であり、詰め合わせミックスは、それを充填サイドディッシュにします。 あなたが持っているものなら、黄色の夏のスカッシュを使ってください。 または、ズッキーニと夏のスカッシュの組み合わせを使用します。 色の爆発のために、ダイズされた赤ピーマン、ローストされた赤ピーマン、またはピミントントのいくつかの大さじを加えなさい。 この皿は、約2杯のダイスされた鶏肉または七面鳥で主な皿のキャセロールに容易に変形することができます。
詰め物のクラムが味わいが薄い場合は、ティースプーンまたは2種類の鶏肉調味料 、 プロバンスのハーブ、またはイタリアのハーブブレンドを添えてそれらを焼き上げてください 。 あなたが望む場合は、余分なタマネギを自由に追加してください。
これをベジタリアン料理にしている場合、詰め物のキューブのラベルをチェックして、成分にリストされている鶏肉がないことを確認します。 または、味付けされた詰め物のキューブをゼロから作成します（下）。
あなたが必要とするもの
- 4つの中身のズッキーニ
- 2人のニンジン
- バター6大さじ
- 1/2カップの細断したタマネギ
- 2 1/2カップのハーブは、分割された詰め物のキューブを分割しました
- 1（10 3/4-ounce。）はチキンスープのクリームにすることができます
- 1/2カップサワークリーム
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。
- バター1 1/2-quartキャセロールディッシュ。
- ズッキーニを洗って、端を切り取ってください。 ズッキーニを1/2インチの丸いスライスに切ります。
- ニンジンをはがし、箱の大きめの穴やフードプロセッサーの細断板に穴を開ける。
- ズッキーニを丸めて中鍋に入れ、水で覆う。 約1ティースプーンの塩を加え、高熱で沸騰させる。 パンを覆い、熱を中低に下げます。 約3〜4分、または入札するまでクック。 ズッキーニをよく吐き出し、脇に置いてください。
- 同じ鍋で、中低温以上でバター4杯を溶かします。 バターが泡立つのを止めたら、ニンジンとタマネギを加えます。 約5分間、または入札するまで頻繁にかき混ぜる。
- タマネギとニンジンの混合物を熱から取り除き、1 1/2カップの詰め物をかき混ぜる。 チキンスープとサワークリームのクリームを加えてください。
- ズッキーニを加え、混合物が穏やかになるまでかき混ぜる。
- 混合物を調製した1/2クォートキャセロールにスプーンで入れる。
- 中火の鍋で、バター2杯分を溶かしてください。 残りの1杯の詰め物を加えてください。 キューバにバターを塗ります。
- 詰め物をキャセロールの上部に均等に振りかける。
- 予熱されたオーブンで25〜35分間、または熱とバブリングまで焼く。
ヒント
キューブが詰まっていない場合は、ゼロから作成してください。 オーブンを300°Fに予熱します。1/2インチスライスにパン（例えば、 イタリアンや他の種類の過密でないパン ）をスライスします。 スライスしたパンを1/2インチの立方体にカットします。 大きなリムのベーキングシートにパンのキューブを配置します。 塩、新鮮な挽いた黒コショウ、家禽調味料のブレンドで軽く振りかける。 約15分、または金色の茶色になるまで5分ごとにかき混ぜる。 キューブを冷やし、レシピの2 1/2カップを測定します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 272 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 35 mg |
| ナトリウム | 345 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |