このおいしい、料理が簡単な料理では、ジューシーなエビ（エビ）は野菜と混合し、クリーミーなココナッツグレービーで調理します！ 普通の茹でた米のベッドでお召し上がりください！
あなたが必要とするもの
- 5大さじ野菜/キャノーラ/ひまわり調理油
- カリフラワー、ニンジン、エンドウ豆、フレンチ豆、ジャガイモ、小片に切った1/2kgの混合野菜
- 1 tsp
- Paanch Phoran masala
- 5カレーの葉
- 大さじ1個またはミナミ2個、細かく刻んだもの
- 2つの大きなトマトは細かく刻んだ
- ガーリックペースト1杯
- 1 tspジンジャーペースト
- 1 tspコリアンダーパウダー
- 1 tspクインパウダー
- 1/4 tsp
- ウコン粉末
- 1/2 tsp赤い唐辛子粉
- 塩と味
- 1/2 kgのエビ/エビ（開墾、頭と尾を取り除いたもの）
- ココナッツミルク125 ml
- 2 tspレモンジュース
- 2〜3杯の新鮮なコリアンダー
それを作る方法
- 高熱に深いパンや鍋をセットする。 それに食用油3 tbspsを加えて加熱する。
- 油が非常に暑いときは、それに混合野菜を加え、軽く茶色になるまで炒める。
- スロットスプーンで取り出し、後で使用できるようにペーパータオルに置いておきます。
- 同じパンで、残りの調理油と熱を加えます。 今すぐPaanch Phonranを追加して、カレーの葉をはじき、跳ねるまで炒めます。
- 今、タマネギを加えて半透明になるまで炒める。 トマトとニンニクとジンジャーペーストを加えてください。 頻繁に攪拌しながら、このマサラを1分間炒める。
- すべての粉末香辛料を加えてよく混ぜる。 オイルがマサラから分離し始めるまで炒める。 今では、エビを加えてよくかき混ぜる。 2〜3分間クックしてください。過ぎないようにしてください。あるいは、エビがゴムになってしまいます。
- 混合野菜、ココナッツミルク、レモン汁、塩を加えて味わいましょう。 よく混ぜて2〜3分間調理してください。
- 刻んだ新鮮なコリアンダーを添えて。 熱を止め、エビと混ぜた野菜カレーを平らな茹でた米のベッドに入れてください。