ベルギーのビールスタイル

愛好家には、ベルギーのビールはすばらしいことです。 ベルギー自体では、ビールは、カフェ、レストラン、食料品店、飲料センターで提供または販売されています。 主にボトルで販売されていますが、ベルギーではいくつかの主要なビールスタイルがあります。 彼らは何のように味があり、食べ物とペアリングするためのヒントはありますか？ これらのスタイルの概要と、好きなベルギーのビールを食べ物とペアにする方法に関するおいしいガイダンスがあります。

ブランシュまたはホワイトビール

この軽い小麦のビールは、通常、軽く、芳香のある香辛料と柑橘類のヒントを含んでいます。 最高の食べ物ペアリングオプション：高品質でナツィエなグリュイエールは、美味しい試飲のためにこのビールとペアリングするために必要なものすべてです。 あなただけのチーズだけではなく、もう少しいっぱいのものを探しているなら、伝統的なtartifletteでチーズとジャガイモの心のこもった組み合わせを試してみてください。

ランビックビール

この非麦芽小麦ビールは厳密にブリュッセル地区で作られています。 年齢とともに改善するユニークで鮮明で乾燥した風味があります。 このややタルトビールは、野生の浮遊酵母で発酵されます。 ベストフードペアリングオプション：軽くて白い肉料理、 レモンローズマリーチキン、デザートなどがこのビールに最適です。 それをステーキまたはソーセージとペアにしないでください。 鮮明でフルーティーなフレーバーは、心のこもったおいしい運賃と最も確実に衝突します。

クレークビール

KriekはフルーツLambicビールスタイルで、フルーツ（通常はチェリー）を加えてから発酵プロセスが長くなります。

ビールがラズベリーで発酵されている場合、それはFramboiseビールとみなされます。 ベストフードペアリングオプション：チーズケーキやその他の豊富でフルーツに優しいデザートはフルーツビールに最適です。 Peches Melbaは 、ベリー発酵ビールだけでなく、レアなピーチまたはプラム発酵のクリークも賞賛しています。

ファービール

ファーロは古典的なランビックと非常に似ていますが、強度ははるかに低いです。

完成した製品は、砂糖と穏やかな芳香の香辛料からの甘さのヒントを持っています。 ベストフードペアリングオプション：ビールのモラセスノートは、チョコレートデザートで美しく強調されています。 究極の経験を得るには、多少のダークなベルギーのチョコレートやダークチョコレートのトリュフを試してみてください。

Gueuze Beer

GueuezeはLambicビールのもう一つのサブクラスです。 成熟したランビックビールと糖分を含んだ若いランビックビールとを混合する独特のブレンドプロセスを受けます。 結果は2番目の発酵と鋭い輝きです。 ベストフードペアリングオプション：アロマキャラメルリンゴとスパイスデザートはこのビールとうまく行きます。

ブラウンビール

この麦芽の多いビールスタイルは、カラメルと酸っぱい仕上がりのフルボディのノートが特徴です。 ベストフードペアリングオプション：塩味があり風味豊かな食べ物が最高です。 デザートや甘い食べ物は、ビールの甘い麦芽から気をそらすでしょう。 伝統的なトリートメントのために心のこもったステーキをお試しください。

ブロンドまたはゴールデンエール

名前が示すように、このビールは薄いです。 ホップとモルトの優秀なクリーンな風味が味わえる果実は、ごくわずかしか見られません。 最高の食べ物ペアリングオプション：何かスパイシーな、鶏のようなラディブル。 このビールは喉の渇きを癒すのに最適です。

レッドエール

レッドエールは、オークスタイルの長い熟成期間から署名の強い、複雑な風味を獲得するサワースタイルのビールです。 それは甘さと軽度の識別可能なタルトフルーティノートのヒントを持っています。 ベストフードペアリングオプション：塩辛い食べ物は赤ビールと一緒に行く方法です。 ニンニクの七面鳥ソーセージや良いシャープなチェダーチーズなど、丈夫な肉を試してみてください。