フランスクォーターでは、これらのすばらしいベニットを使ってチョコレートレースコーヒーを飲んだことを想像してみてください。 生地の小さな枕はふわふわしていて、ふわふわしています。 ニューオーリンズでは、伝統的にビニール袋がルイジアナの有名なコーヒーを入れた朝食用パンとして提供されています。
前夜に生地を準備する計画。 あなたがそれらを切り取って炒める準備が整うまで、ボウルを覆い冷めます。
あなたが必要とするもの
- 1個のエンベロープ活性乾燥酵母（2 1/4杯）
- 1 1/2カップの暖かい水（約105°F）
- 1/2カップグラニュー糖
- 塩小さじ1
- 2卵（殴られた）
- 1カップのエマルジョン
- 万能粉7カップ
- 1/4カップショートニング、軟化
- 野菜油（揚げ物用）
- 1/4カップの粉末の砂糖
それを作る方法
- 大きなボウルの中で、暖かい水の上に酵母を振りかける。 溶解させるためにかき混ぜ、混合物を5分間放置する。
- 砂糖、塩、叩かれた卵、蒸発した牛乳を加えてください。
- 泡立て器または電気ミキサーで、混合物を十分に混合する。 小麦粉とショートニングの4つのカップを加えなさい; 滑らかになるまで鼓動。
- 残りの小麦粉を徐々に混ぜる。
- ボウルをプラスチックラップで覆い、生地を少なくとも4時間または一晩冷蔵します。
- 大きく、深い鍋または電気深いフライヤーで油を360°Fに加熱します。
- 生地を1/8インチ〜1/4インチの厚さに粉をした表面に巻きます。 2 1/2〜3インチの正方形にカットします。
- 2〜3分間、または両側で軽く茶色になるまで、ビーネッツを揚げてください。
- ペーパータオルで排水し、粉末状の砂糖を惜しみなく振ってください。
- コーヒーでビートを沸かしてください。
ヒント
凍結するには、生地を切り取り、羊皮紙の紙に裏打ちされたベーキングシート上に未調理のビニールを整えます。 ベーキングシートを冷凍庫に入れてください。 ベニネットが凍ったら、冷凍庫に移してください。 それらを解凍し、指示通りに揚げる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 32 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 8 mg |
| ナトリウム | 31 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |