時には、あなたは非常に短時間でデザートをかき鳴らしてから、これらのクラシックフレンチカラメルリンゴ以上のものを探す必要はないかもしれません。シンプルなので、頻繁にデザートを作っています。
リンゴは、わずかに甘くて甘くて甘くないことを意図しているので、本質的に多用途です。 スパイシーなタルトと完全に暖かく、彼らはクレープや自家製のアイスクリームに素晴らしい追加を行います。 彼らは穏やかなスパイシーなグリルチキンやマルティニークのトロピカルメニューの予期しない装飾として、同じように家にいる。
超高速デザートでは、リンゴとアップルサイダー還元ソースの自家製の良さを持つおいしい "チーター"料理のために、これらのリンゴで店頭購入のタルトシェルを記入することができます。 誰もあなたの秘密を推測することはありません！
あなたが必要とするもの
- 無塩バター3大さじ
- 5つのスパイシーな甘いクリスピーリンゴ（Jonagold、Crispin、Honeycrisp）を剥がして1/2インチの立方体にカット
- 大さじ1杯+大さじ2杯
- 1/2ティースプーン粉砕シナモン
- 1/4ティースプーンレモン風味
- 1/3カップリンゴサイダー***
- 必要に応じて、1/2ティースプーンのコーンスターチ
それを作る方法
中火で大きなフライパンにバターを溶かします。 リンゴを鍋に加え、1杯の砂糖を振りかける。 彼らはちょうど入札を始めるまで、6から8分、頻繁にかき混ぜ、リンゴをSauté。 あまり食べないように気をつけてください。そうでなければ、リンゴは落ち始め、代わりにリンゴピューレになります。
残りの砂糖、シナモン、レモンの香りをリンゴに振りかける 混合物を静かに沸騰させ、砂糖がキャラメル化し始めるまで中程度の熱でさらに2分間煮込み、リンゴは鮮明に柔らかくなる。
リンゴをフライパンからスロット付きのスプーンでサービングボウルに移します。 熱を高めに上げ、リンゴのサイダーをフライパンに加え、茶色の部分をこすってください。 熱をわずかに減らし、サイダーとパンジュースがソースが減少してわずかに厚くなるまで1〜3分間煮ることができます。 暖かいリンゴの上に仕上がったソースを注ぎ、すぐに奉仕しなさい。
クックのメモ：濃いソースが必要な場合は、小口の水にコーンスターチを溶かしてソースに入れてから、ソースを数分間調理して濃くします。 トウモロコシの澱粉が煮詰められているかどうかを確認する前に味を味わってください。そうでなければ生の粗粒の不快な味をします。
***あなたはもちろん、市場でリンゴのサイダーのボトルを簡単に購入することができます - しかし、あなたがすべてを行きたい場合は、最終的なタッチのためにあなた自身を作る。 少し時間がかかりますが、通常は1時間ほどかかりますが、時間があれば1日か2日前にやります。 水と砂糖、シナモンとオールスパイスで、いくつかの余分なリンゴを味見してください。 調理後にリンゴ混合物をひずませ、固形物を捨てる。 Voila - リンゴサイダー。 そして、あなたはいつもこのレシピに1/3カップ以上を飲み、楽しむことができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 178 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 3 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 1g |