これらの素早くて簡単なパルメザンチーズ「クラッカー」は、低炭水化物スナックとして楽しむことも、野菜、 チキンサラダ 、または他の食材を入れるための小さな「バスケット」やボウルに形作ることもできます。 または、小さな平らなウェーハを作り、それを米のピラフやリゾットに半分埋める。
彼らはおいしい、チーズ、クリスピーな小さなおやつです、そして、彼らはオーブンで焼くか、またはすぐに電子レンジで焼くことができます。 シリコーンマットや羊皮紙を使用すると、一度冷却すると簡単に剥がれます。 あなたはそれらを厚くして、軽く茶色になるまでそれらを調理すれば、彼らはさわやかになるでしょう。 厚いウェーハは少し時間をかけて調理すると噛まれるようになります。
彼らは高価な低炭水化物の全チーズクラッカーと非常によく似ており、作るのは簡単です！
関連する
チェダーチーズのねじれ
あなたが必要とするもの
- 新鮮な、良質の細断された、またはおろしたパルメザンチーズ
それを作る方法
オーブン焼き
- オーブンを350°F（180℃/ガス4）まで加熱する。
- シリコンマットまたはパーチメント紙でベーキングシートを並べます。 パルメザンチーズの小さな丸い丘をあなたが望む大きさに形作ります。 シンプルな円形、小さなサービングボウル、シガーシェイプ、または他のシェイプアイデアとして使用できる大きなシェイプ用です。
- 予熱されたオーブンで8〜12分間焼くか、チーズが溶けて泡立ち、縁が茶色になるまで焼く。 オーブンから取り出し、すぐに平らな場所に移して冷却し、ウェーハのために冷やすか、またはローリングピンまたはラメキンでドレープして、暖かいうちに「バスケット」を作ります。
マイクロ波オーブン法
- 紙皿や電子レンジで保護されたディナープレートに羊皮紙紙を置きます。 パルメザンチーズを細かく刻んだパルメザンチーズを丸ごとに広げてください。 また、ボウルやバスケットを作っている場合は大きな円を描きます。
- フルパワーで約25〜35秒間のマイクロ波。 ウェーハは軽く茶色にする必要があります。
- スナック・ウェーハやクラッカーのために冷やしたり、暖かいうちにラメキンの上にドレープして「バスケット」を作りましょう。
- 気密容器に室温で2日間保存してください。 ワックスペーパーで層を分離する。
バリエーションとヒント
- ハーブパルメザンクラッカー - チーズの各1/4カップに約1ティースプーンのチョップまたはチョップドバジルまたはタイムを加えます。
- Garlic Parmesan Crackers - チーズ1/4カップにガーリックパウダー1/4ティースプーンを加えます。
- ひび割れた黒コショウパルメザンクラッカー - 新鮮な地面の（粗い）黒コショウと一緒に味わいます。
- パルメザンチーズは100グラムあたり431カロリー（3 1/2オンス）です。 細断されたパルメザンの1/4カップは、約22グラムと約30グラムのすりつぶされた1/4カップの重さです。
- 犬はチーズが大好き！ あなたの犬がチーズをうまく許容している場合は、Fidoのためにちょっとしたプレーンチーズをお試しください。
あなたはおそらくそれも好きでしょう