クリームチーズバッターの豊かさは、これらのブルーベリーのマフィンを特別なものにします。 フードプロセッサーはこのレシピで使用されますが、代わりに電動ミキサーを使用してください。
レシピはダースのおいしいマフィンを作る。 あなたが望むなら焼く前に桂皮の砂糖で上端を振りかける。
あなたが必要とするもの
- 2カップ
- ケーキの粉
- 3/4カップグラニュー糖
- 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 1ピンチ塩
- クリームチーズ3オンス（立方体にカット）
- レモン汁2杯
- 2ティースプーンのバニラエキス
- 2つの大きな卵
- 1/4カップのバター（熱い、溶かされた）
- 1/2カップミルク
- ブルーベリー1カップ
それを作る方法
- オーブンラックを中間位置に調整し、オーブンを350°Fに予熱します。
- マフィンスズのカップに12本の紙ライナーを並べます。 脇に置いてください。
- ミルクボウルで小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜる。 泡立てたり、かき混ぜてよく混ぜる。
- フードプロセッサーに金属ブレードを使用して、滑らかになるまでクリームチーズ、レモンジュース、バニラを加工します。
- 卵を加えて15秒間処理する。 フードプロセッサボウルの側面をスパチュラで擦ってください。
- プロセッサーが稼動している状態で、熱い溶かしたバターを徐々に食べ物シュートに流し込みますが、10秒以内です。 プロセスを10秒長くする
- ミルクを加えて5秒間処理する。
- コンテナに乾燥成分を加え、4〜6回の速パルスで混合する。
- スパチュラでバッターにブルーベリーを折りたたむ。
- 同じ量のバッターを各マフィンカップにスプーンし、それぞれ約2/3〜3/4の量で充填します。
- 予熱オーブンで25〜30分間焼く。
- ラックで15分間冷却する。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 193 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 96 mg |
| ナトリウム | 319 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |