これらの基本的なバニラマフィンには、バター、砂糖、卵、そしてバニラエキスまたはバニラペーストの豊富な組み合わせが含まれています。 マフィンは非常に簡単に準備して焼くことができます。
マフィンは、保存料やマーマレードで素晴らしいです。 あなたが美しい外観をしたい場合は、 バニラグラスの大さじで冷やしたマフィンをかき混ぜてください。 あなたのマフィンにもっとテクスチャを欲しがっている場合は、ミニチョコレートチップまたはチョコレートピーカンを1杯、またはそれぞれ1/2カップを追加します。
あなたが必要とするもの
- 4カップの汎用粉（18オンス）
- 砂糖大さじ2杯
- 大さじ1大さじ2杯のベーキングパウダー
- 3/4ティースプーン塩
- ミルク2カップ
- 2つの大きな卵
- バニラ大さじ1杯
- バター8杯（溶かしたもの）
それを作る方法
- オーブンを400°Fに加熱する。
- 24個のマフィンカップにグリースを塗るか、または紙カップケーキライナーでそれらを並べます。
- 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。 徹底的に混合して混ぜる。
- ミディアムボウルで、ミルク、卵、溶けたバター、バニラを一緒に泡立てます。
- ミルク混合物を乾燥成分に注ぎます。 スプーンで十分に混ぜる。
- グリース入りまたは紙の入ったマフィン缶にスプーンを入れ、予熱オーブンで約15〜20分間焼く。 暗いパンは明るい色のパンよりも時間がかかりません。
ヒントとバリエーション
- 1/4カップの測定カップまたはスクープを使用して、各マフィンカップに同量のバッターを測定します。
- シナモン砂糖やメープルフレークでマフィンの上端を振りかける。
- マフィンカップに数杯分のバッターを入れ、1〜2杯分のサプリメントを加えてください。 残りのバッターと一緒に保存してください。
- 冷却されたマフィンをバニラグレーズで霧吹きにします。
- ラズベリーやイチゴのサラダ、マーマレード、またはあなたのお気に入りのジャムでお召し上がりください。
- バニラエキスの代わりにバニラペーストを使用してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 213 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 50 mg |
| ナトリウム | 331 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |