このレンズ豆のスープのレシピを味わい深くするためには、多くの料理スキルは必要ありません。 燻製のハムホックとカップルの時間は、この信じられないほど満足なスープを作るのに本当に必要なすべてです。
あなたが必要とするもの
- 1スモークハムホック
- 1クォートチキンストック
- 1クォートビーフスープ
- 1ベイリーフ
- 1 tsp乾燥タイム
- ブラックペッパー1/2 tsp
- 1/4 tspカイエン（または味に）
- 1カップのダイシングされたニンジン
- 2カップのダイスのタマネギ
- 1カップのダイスセロリ
- ドライレンズ豆2カップ
- 塩味
- ガーニッシュ：
- 新鮮なパセリ
それを作る方法
- 牛肉のスープ、 チキンストック 、乾燥タイム、黒コショウ、 ベイリーフ 、カイエン、ハムホックをスープポットに入れ、煮る。 1時間半の間、カバーして煮る。 タマネギ、セロリ、ニンジンを入れて30分煮る。
- レンズ豆とシマーカバーをさらに30分間加えて、カバーを外し、表面の余分な脂肪を取り除きます。 レンズ豆が柔らかく、豚肉が骨から落ちるまで、覆われた別の15〜20分を煮込み続けます。 塩分を味わって、調味料を調整し、新鮮なパセリを刻みます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 283 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 3 mg |
| ナトリウム | 537 mg |
| 炭水化物 | 49g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 19g |