このブラットウルストのレシピには、それに付随するタマネギのサザークラフトがあります。 脂肪含量を下げる場合は、ベーコンを省略することができます。
あなたが必要とするもの
- 8つのブラットウルストのリンク
- 2本（8オンス/ 240mL）のボトルダークビール
- 3カップ/ 720 mLのザウアークラウト
- 2カップ/ 475mL薄くスライスした黄色のタマネギ
- 2カップ/ 475mL薄くスライスした赤玉
- 2枚のベーコン、細断された
- 2リットル/ 30 mLライトブラウンシュガー
- 大さじ1 /大さじ15mL
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ
- 1ティースプーン/ 5mLジュニパーベリー、粉砕
- 1ティースプーン/ 5mL塩
- 8個のパンまたはロール
それを作る方法
フォークで各ソーセージに数回穿孔する。 赤いタマネギとビールを中火以上に冷やしてください。 bratwurstを加えて5分間煮る。 液体を保存してソーセージを取り出します。 大きなポットで、鮮明になるまでベーコンを調理する。 ポットから取り出し、ペーパータオルで流出させます。 ベーコンの脂肪と鍋に黄玉ねぎを置き、5分間料理する。 ニンニクとジュニパーの果実を加える。 1分煮ると、ザウアークラウトとビールを加えます。 砂糖、塩、胡椒を加えて沸騰させる。 熱を減らし、約90分間煮る。 グリルを中火で予熱します。 馬鹿達を7分間倒す。 熱から取り出して脇に置いてください。 パンやロールに入れ、玉ねぎのサザークを炒める。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） |
|---|
| カロリー | 121 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 7 mg |
| ナトリウム | 983 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |
（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）