あなたの鋳鉄製調理器具を3つの簡単なステップで清掃する
鋳鉄パンの最大の課題は、シーズニングを失うことなく錆を発生させないように、適切に清掃することです。 調味料とは、鉄の細孔に調理された油の層を指し、鋳鉄が錆びないようにします。 調味料はまた、食品がパンにくっつかないようにします。
あなたがそれを使用した後、あなたの鋳鉄パンを掃除するための手順は次のとおりです：
まず、鍋を冷やしてください。 食べた食べ物の大きな部分を掻き取る。 物事が本当に焼かれている場合は、鍋の中のある水を沸かして緩めます。
今度は、剛毛のブラシまたはスクラバーを使用して、軽く石鹸とお湯で鍋をこすります。 多くの人々が、石けんがあなたの調味料を溶かすのではないかと恐れているので、石鹸を使わないように教えてくれます。 問題は、調味料とグリースの違いがあることです。 あなたは最終的に腐敗してあなたの食べ物の味を悪くするので、パンにグリースの層を残したくありません。 だから、軽度の石鹸を使用してください。 あなたはあなたがうれしいでしょう。
皿を完全にすすぎ、清潔なキッチンクロス（調理面と下面）で乾かして、ストーブトップにセットします。 ちょうどそれを加熱し、少量の調理油を鍋に注ぎます。 四分の一の大きさのドロップがたくさんあります。 今、台所の布を使用して、その油を鍋の表面全体にこする。 コーナーにも側面にも。 私はこのためにペーパータオルを使用しないことをお勧めします。なぜなら、あなたは小さなフライパイプの上にたくさんの紙の繊維を残すかもしれないからです。
そうです。 洗浄、乾燥、油 これらの簡単な手順に従うと、あなたの鋳鉄調理器具はあなたに長年の使用を与えるでしょう。
参照： 鋳鉄製調理器具での調理