このドレッシングの成分はシンプルです。ニンニク、フレッシュバジル、パセリ、レモンジュース、ディジョンマスタード、オリーブオイルをベースに作られています。 この単純なレモンとニンニクのビネグレットとはどうすればいいのでしょうか？ ブロッコリーやケールのような新鮮な野菜をドレスアップしたり、パスタサラダやビーンサラダをドレスアップしたり、豆腐をマリネとして使用したり、単純な焼き芋やオーブンで焼いた新ジャガイモを霧吹きに使用することもできますあなたは何かを迅速かつ簡単にお皿のためにしたい。
このシンプルなレモンビネグレットドレッシングレシピのすべての成分は、ベジタリアン、 ビーガン 、グルテンフリーです。 冷たい圧搾油と新鮮なレモンジュースを使用する場合は、 生のビーガン食のダイエットにも適しています。生の食糧の非常に厳しい人々は、準備されたDijonマスタードのビットを気にしません（もしあなたが確信が持てないなら、あなたはそれをいつも省略することもできます）。
レシピのヒント：
- 小さなボウルと泡立て器を使用する代わりに、メイソンジャーですべてをまとめてカバーし、完全に乳化するまですべてを振ってください。
- 少し甘いものをしたいですか？ ティースプーンまたはアガベのニャクターまたはハニー2個を加えます。 それは他の味をよく補完します。 香辛料入りの新鮮なハーブハニーマスタードドレッシングのようなもの！
あなたが必要とするもの
- 1クローブニンニク（細かい）
- ディジョンマスタード1杯
- オリーブオイル大さじ2
- 1/4カップレモンジュース
- バジル大さじ1/2（大さじ）
- パセリ大さじ2（大さじ2）
- オプション：味に塩とコショウのダッシュ、
それを作る方法
- 小さなボウルには、ニンニク、ディジョンマスタード、オリーブオイル、レモンジュースを混ぜ合わせ、フォークや小さな泡立て器を使って、すべてを一緒に泡立て、オリーブオイルが分離しないようにします。 これはおそらくあなたが考えるよりも1,2分かかるでしょう。
- 次に、細かく刻んだ新鮮なバジルと新鮮なパセリを混ぜ合わせ、よく混ぜる。
- 最後に、あなたのドレッシングを味わい、塩とコショウの味を少し追加してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 118 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 62 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |