特に、豆腐やカラフルな野菜を使って作られたときは、フォロが大好きです。 このレシピは、あなたが好きなベトナムのレストランで出会えるかもしれないビーガンフレンドリーなフォークに似ています。 sambal oelekはスパイシーなキックを与えるので、あなたの熱水準の好みに応じて味を確かめてください。
これは、2のための夕食に最適な量を作るか、または4人の前菜として役立ちます。
あなたが必要とするもの
- 野菜汁6カップ
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 白いタマネギ1個、非常に薄いものにスライスしたもの
- 2人のニンジンを剥がし、薄く細長い円板にする
- 10個のブロッコリー小花
- ティースプーン1杯の黒コショウ
- 新鮮な砂糖小さじ1小さじ1
- ティースプーン1杯のシナモン
- 2つ星のアニスポッド
- 2〜3杯の大さじ1杯のオレンジ（スパイスの好みに合わせて調整）
- 醤油やタマリ大さじ2、味付け
- 塩小さじ1
- 8オンスの薄い米麺
- 2つの追加茶さじ醤油、または味に
- 1つの余分な豆腐（12オンス）をブロックし、すべての液体が取り除かれるまで水切りし、
- 2リットルのジュース
- 新鮮なタイのバジル葉1カップ
それを作る方法
- 中火で大さじをかけた大きなスープポットで、野菜スープ、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ブロッコリー、黒コショウ、ショウガ、シナモン、アニスポッド、サンバのoelek、大さじ2、醤油大さじ2、塩小さじ1。 沸騰させて熱を低くする。 ブロッコリーが鮮やかな緑色でやや柔らかくなるまで、優しく穏やかに煮る。 あまり食べないでください。 調理時間を短くし、野菜をクランチにしてください！
- 別の中型の鍋で、パッケージの指示に従って薄い麺を調理します。 一度調理したら、余分なデンプンを取り除くために冷水でよくすすいでください。 2杯の醤油で麺を落として、サービングボウルの中で2つの大きなボウルまたは4つの中型ボウルを分けます。
- 水切りした豆腐をスライスして20個の正方形にします。 2〜4皿に均等に分け、調理した米麺の上に置きます。 ゆっくりと豆腐と麺の上に野菜や野菜を注ぐ。 ライムジュースと新鮮なタイのバジルの葉が入った各ボウルを頂きます。
- 非常に熱いとすぐにお楽しみください。 すべての残り物を冷蔵庫の密閉容器に3日間まで保管してください。 再加熱するには、希望の温度に達するまで中程度の熱で素早く加熱してください。 このスープを一度凍結することもできます。 スチームを密閉容器に入れて冷凍庫で解凍してから再加熱してください。 スープを最大2ヶ月間冷凍する。
このレシピは、世界中のGreat Gluten-Free Vegan Eatsの本から来ており、出版社の許可を得て共有しています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 736 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2,348 mg |
| 炭水化物 | 132 g |
| 食物繊維 | 46g |
| タンパク質 | 55g |