ピーカンをトッピングしたキノアは、焙煎されたドングリのスカッシュを頂きます。 あなたは水を沸かして半分にスカッシュをカットすることができます - この簡単な菜食主義の詰め合わせのスカッシュレシピを作ることができます。 新鮮なパセリ、レーズン、ピーカンを使って、このキノアを詰め込んだオークモスのスカッシュに、ベジタリアンまたはビーガンのお客様にご利用いただけるベジタリアンの感謝祭ディナーメニューを追加してください。
グルテンフリーのレシピが必要ですか？ あなたの野菜の肉汁の成分をチェックしてください（いくつかの店で購入した野菜のブイヨンはグルテンフリーですが、いくつかは含まれていません）。 わからない？ 野菜のスープの代わりに通常のピーカンと水を使用するか、 自家製の野菜スープをこのレシピに使用してください。
より多くのベジタリアンとビーガンの詰め合わせのスカッシュセンターピースのレシピを試してみましょう。
あなたが必要とするもの
- 2ココナツのスカッシュ
- 約1大さじ
- ビーガンマーガリン
- 1カップキノア
- 野菜ブイヨンまたは水2カップ
- 1/4カップのタマネギ
- 2つのTbspミンチ入りパセリ
- 1/4カップのレーズン
- 1/4カップのキャンディーまたはレギュラーピーカン
- 2 tbspバルサミコ酢
- オリーブオイル大さじ2
- 2 tsp
- 栄養酵母 （オプション）
それを作る方法
- 予熱オーブン400度まで。
- まず、ドングリのスカッシュを半分にスライスし、種を取り除きます。 次に、スカッシュの内側にビーガンマーガリンを少し広げてから、カットサイドを下にしてベーキングシートの上に置きます。 約20-25分、または柔らかくなるまであなたのココナツのスカッシュを焼く。
- ドングリのスカッシュが焼く間、キノアを準備してください。 野菜のスープや水で12〜14分間、またはキノアが調理されて液体が吸収されるまでキノアを煮る。 調理時間の最後の5分間に玉ねぎを入れます。 あなたがキノアをいくつか残しているなら、あなたもそれを使いたいかもしれません。
- キノアを一度調理したら、熱からパンを取り出し、レーズン、ピーカン、バルサミコ酢、オリーブオイル、オプションの栄養酵母を混ぜます。 海の塩と新鮮な挽いたコショウで味わい深い季節。
- 熟成した4つのスモーキー半分の中に詰め込んだキノアを軽くスプーンインします。素敵なプレゼンテーションのために細かく細かく切り刻んだパセリで各スカッシュのトップを飾ります。
どうぞお召し上がりください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 256 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 395 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 6 g |