このビーガンイエローケーキは、誕生日、休日、ポットラック、毎日のお祝いに最適です。乳製品フリーバタークリームフロスティングからビーガンチョコレートフロ スティングまで、様々な乳製品フリーウォッキングがうまくいきます。
1つの8 "層ケーキまたは9" x 13 "シートケーキを作成します。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ（1スティック）大豆マーガリン
- 1 1/2カッププラス1杯の白い粒状糖
- 8オンスの乳製品のないダイズサワークリーム（またはトフツのサワーシュプリームを使用）
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- レモンジュース2杯
- 1/3カップのぬるま湯で泡立てた1/4カップ卵代替器用パウダー
- 万能粉2杯
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- 3/4カップフルファットココナッツミルク
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。軽く油を注ぎ、8インチの皿状の2つの皿を粉砕し、脇に置きます。
- 大きなミキシングボウルでは、電動ミキサーを使用して、乳製品のない大豆マーガリンをクリーミーになるまで叩いてください。 砂糖を加え、さらに3〜4分間、または混合物が空気に曝されふわふわになるまで叩いてください。 大豆サワークリーム、バニラ、レモン汁、卵代替物の混合物を加え、滑らかでクリーム状になるまで叩いてください。 脇に置いてください。
- 別のミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングソーダと塩を一緒にふるいにかけます。 ココナッツミルクと交互に、いくつかの添加物ですべての成分が添加されるまで、乾いた成分を湿った状態で加える。 準備されたパンにバッターを注ぎ、パンを2つのパンの間で均等に分けます。 22-25分、またはセンターに挿入された爪楊枝がきれいに出るまで焼く。 ワイヤクーリングラックでパンのケーキを10分間冷やしてから、軽くオイルがかかったナイフを端の周りで動かして、パンからケーキを緩めます。 ケーキを完全に冷ましてから、パンと層を取り除き、乳製品を使用せずにお好みのフロスティングをしてください。
**このレシピは乳製品フリー、卵フリー、およびビーガンダイエットに適していますが、アレルギーや食事制限のある方向けのレシピと同様に、栄養表示をすべて慎重に読んで、隠れていないことを確認してください乳製品由来の成分 （またはこれに該当する場合は他のアレルゲン）。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 365 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 17 mg |
| ナトリウム | 436 mg |
| 炭水化物 | 48g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |