このフィリピン風のフルーツサラダは、アメリカの缶詰の流入が缶詰食品を主原料としたアメリカの植民地時代に起きたと思われる料理の一つです。 あなたはフルーツサラダで新鮮なココナッツの肉を使っても、しなくても新鮮な果物を好むかもしれませんが、それは伝統的ではありません。 フィリピンのフルーツサラダを十分に理解するには、このフルーツカクテルバージョンを試してみる必要があります。
フィリピンのフルーツサラダを特徴づけるのは2つあります：1つはすべて果物、2つは常に甘くした凝縮ミルクです。 しかし、 ナタ・デ・ココ 、 カオーン、タピオカ・パールのように追加することができる保存料があります。 果物のカクテルは、缶詰のパイナップルや桃によっても増強されます。 新鮮な若いココナッツの肉も、甘い缶詰の果物や保存料と組み合わせることができます。 あなたがそれを作るどんな方法でも、このフルーツサラダは、暑い日にさわやかで甘いおやつです。
あなたが必要とするもの
- 2カップのよく枯れた缶詰のフルーツカクテル（冷蔵）
- 2杯のよく水切りされた缶詰の桃（冷蔵）
- 1/2カップクリーム（よく冷蔵）
- 1/4カップ甘くした濃縮乳（よく冷やしたもの）
それを作る方法
- 果物のカクテルと桃をボウルに入れてかき混ぜる。
- クリームと甘くされた凝縮ミルクを計量カップまたはボウルで軽く振ってください。 果物のカクテルと桃を注ぎます。 よくかき混ぜ。 サービング時間まで冷蔵庫に保管してください。
バリエーション
このフィリピン風のフルーツサラダのバージョンは、クリームと甘くした濃縮乳の比率によって変わることがあります。 このレシピは2対1の比率を使用しますが、成分の比率を自由に変更できます。
缶詰のパイナップルや新鮮で柔らかいココナッツの肉を加えてもよい。