伝統的なフレンチトーストのレシピはミルクまたはクリームを求め、通常バターのトーストを炒めます。 このレシピは、バニラ豆乳(またはアーモンドまたは米ミルク)を含む乳製品のない乳製品のない食事のために改良されました。 結果は、朝食ステイプルの健康的なバージョンだけでなく、より清潔な味です。 最良の結果を得るために、私は乳製品のないサワードゥパンの厚いスライスを使用することをお勧めします。
成分置換と調理のヒント
フレンチトーストは、最も多目的な朝食の一つです。 つまり、パンとシロップのシンプルさを解決する必要はありません。 フレンチトーストのトップには5つの新鮮な方法があります:
- ベリーとビーガンクリーム - 生のカシュークリームは、独自の素晴らしいトッピングですが、ベリーと味を加えて料理を明るくします。 イチゴとブルーベリーが最も効果的です。 ブラックベリーを使用するには、5分間中火でメープルシロップに加えます。
- パイナップルココナッツクリーム - ビーガンココナッツホイップクリームはトーストココナッツフレークと粉砕パイナップルをトッピングして、あなたのフレンチトーストハワイの雰囲気を与えます。 ビーガンホイップクリームに粉砕パイナップルの1/2カップを混ぜる。 あなたのフレンチトーストの上にドントップを加え、トーストされたココナッツフレークを上に振りかける。
- アップルと乳製品のないカラメル - ココナッツミルクの脂肪と褐色の砂糖を中火で5分間沸かしてください。 熱から取り出して、バニラ、塩、メープルシロップを加えてください。 刻んだクルミを上に乗せてください。
- バナナとビーガンチョコレート - ココアバター、海塩、カカオパウダー、バニラエキス、メープルシロップを組み合わせて、乳製品に匹敵するビーガンチョコレートを製造しています。 ビーガンチョコレートの作り方がわからない場合は、ダブルボイラー方式を使用してください。 あなたの自家製のビーガンチョコレートのスライスバナナと霧雨を追加し、あなたのフレンチトーストは朝食の偉大さに行く途中です。
あなたが必要とするもの
- 6つの大きな卵
- 1 1/4カップ
- 豆乳 (バニラ)
- シナモン1/2ティースプーン(地面)
- ひとつまみの塩
- 6種類のスライスパン(乳製品フリーサワードー)
- 配信用(オプション):
- 純粋なメープルシロップ
- 粉砂糖
- 新鮮な果物
それを作る方法
- 小さな混合ボウルで、卵、バニラ豆乳、粉砕シナモンと塩を一緒に泡立てます。 パンのスライスを浅いキャセロール皿の中の単一の層に置き、スライスの上に卵の混合物を均等に注ぎます。 スライスを10分間浸し、途中まで反転させます。
- 中火で調理スプレーで軽く大きなフライパンを塗ってください。 トーストをゴールデンブラウンまで調理し、途中で裏返して、片側に約2〜3分の金色の茶色になるまで炒める。 もし望むなら、メープルシロップ、粉末の砂糖、または新鮮な果物で暖かくお召し上がりください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 104 |
総脂質 | 4g |
飽和脂肪 | 1g |
不飽和脂肪 | 2g |
コレステロール | 151 mg |
ナトリウム | 173 mg |
炭水化物 | 8g |
食物繊維 | 1g |
タンパク質 | 7 g |