この白パンのレシピは、大家族やバッチベーキングに最適です。 レシピは、後で使用するために袋に入れて凍らせることができる白いパンの4つのパンを作るか、またはロースは大感謝祭とクリスマスディナーの準備をすることができます。
あなたが必要とするもの
- アクティブドライイースト1 1/2テーブルスプーン
- 3/4カップの水（95〜110°F）
- 2 2/3カップの水（95〜110°F）
- 1/4カップの砂糖
- 塩1大さじ
- ショートニング3杯
- 9〜10カップのパン粉（およそ）
それを作る方法
- 大きなボウルでは、3/4カップのぬるま湯で酵母を溶解する。 残りの量の温水、砂糖、塩を加えてください。 溶解するまでかき混ぜる。 ショートニングと4カップの小麦粉を加えてください。 よく混ぜます。 生地が形成されるまで、残りの量の小麦粉を徐々に加えます。 あなたは粉の全量を使用してもよいし、使用しなくてもよい。
- 生地を木の上に置きます。 必要に応じて、大さじで小麦粉を加えて約10分間混練します。 大きなボウルにグリースを塗ってください。 パン生地をボウルに入れ、生地の上部が油を注ぐように生地を回転させます。 ボウルをきれいなキッチンタオルで覆い、生地が室温で倍の大きさになるまで約1時間かかります。
- パン生地を打ちます。 それを流し板の上に置き、すべての泡を約5分間混練する。 生地を4等分します。 生地を長方形に転がすことによって各四分の一を一塊にする。 生地をゼリーロールのように巻いてください。 ピンチシームが閉じた。 ローフの下の端を挟んでタックします。 オーブンを375°Fに予熱します.4つのローフパンまたは2つのベーキングシートにグリースを塗ります。 必要に応じて、ローフパンまたはベーキングシートに黄色のコーンミールの薄い層を広げます。 パンを9 x 5インチのパンまたは2枚のベーキングシートにセットし、きれいなキッチンタオルで覆い、サイズが2倍になるまで、または約30分ほど上昇させる。
- 約45分または金色の茶色までパンを焼く。 オーブンからパンを取り除き、ロバをラックの上に置きます。 冷凍前にロバを完全に冷ます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 24 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 210 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |